入秋饮食要“滋阴润燥”,那该怎么吃?

入秋饮食要“滋阴润燥”,那该怎么吃?】北方有的省市已经进入秋季了,南方这边还要预备“秋老虎”白天气温还是比较高,我们身体丢失的水分有点多,最好可以及时补充。补充水分那不仅是“多喝热水”那么单调,瓜果蔬菜中的水分其实更优质。这些水分经过多层生物膜的过滤,天然、洁净、富有营养和生物活性。而且蔬菜的含水量大都在90%以上。
燥邪伤人,要预防秋燥,大家比较关心的也就是入秋吃什么啦。
入秋饮食要“滋阴润燥”,那该怎么吃?
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莲藕:蔬菜吃应季总不会错莲藕富含铁、钙等微量元素,补益气血、滋补肺阴都不错。莲藕做汤非常美味,北方这边的藕盒也比较受小孩子欢迎,好吃又营养。还有更精致的桂花糯米藕,只要家长花心思去做,不怕孩子不爱吃蔬菜。
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山药:这真的是神仙食材,好消化,蒸、汤、炒都可以。关键是性质温平,可以放心吃。看这个桂花山药,玉白的山药搭配金黄的桂花,卖相讨喜,都不用家长去哄着孩子吃。
另外还有红薯,和大米一起熬成粥,健脾养胃;梨,生津润燥再好不过啦;葡萄,少辛多酸的秋季理想水果,葡萄皮也最好一起吃哦;杏仁,富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效。
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除了蔬菜,也可以尝试一些温补的肉类,萝卜羊肉汤暖胃散寒,尤其是在羊肉炖过的萝卜,吸饱了汤汁,鲜香软糯,美味可口。不过萝卜散热慢,提醒大小宝贝们吃的时候不要太着急,小心烫嘴。

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