山操怀 济南这家烧饼摊,20多年没挪地方,早上5点出摊就有人排队等

山操怀 济南这家烧饼摊,20多年没挪地方,早上5点出摊就有人排队等

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山操怀 济南这家烧饼摊,20多年没挪地方,早上5点出摊就有人排队等

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山操怀 济南这家烧饼摊,20多年没挪地方,早上5点出摊就有人排队等

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济南人特别勤快 , 起得很早 , 因此济南的早餐店一般都是凌晨五点多钟就开门营业 , 而这家任性的路边小摊 , 每天只卖3小时摆摊20多年没有挪过地方 , 他家卖的是牛肉烧饼 , 10块钱一个里面有二两肉 , 特别实惠 。

这是夫妻两个经营的小摊儿 , 老公负责剁肉做肉夹馍 , 妻子负责和面摊饼 , 前来排队的人不光有周围的邻居 , 还有不少人大老远赶来 , 只为了吃他家的牛肉烧饼 , 不光不怕排队 , 还不怕路远 。


这个小摊现在已经是济南的网红摊 , 每天早上5:00开门出摊就有人排队等着了 , 到了早上8点多夫妻俩就收摊了 , 睡懒觉的人是吃不到的 , 不光味道不错而且实惠 , 很舍得给肉 , 吃过的人都对他家的牛肉烧饼暂不绝口 。
【山操怀|济南这家烧饼摊,20多年没挪地方,早上5点出摊就有人排队等】
这个小摊生意很好 , 夫妻俩每天忙个不停 , 却没想过要搬到店里 , 因为搬入店里以后成本就高了 , 可能烧饼的质量和价格都不如现在 , 到时候客人也许就不会有这么多 , 反而得不偿失 , 现在每天就做三个小时赚的钱 , 已经在济南买了两套房子 , 剩下的时间准备食材休息 , 既能赚到钱 , 又不耽误享受生活 。

老板娘打扮得很时尚 , 也非常干净利索跟一般的做餐饮的老板装束完全不同 , 画着淡妆 , 每天都有很多人来拍摄视频 , 老板娘要把最好的姿态呈现在客人面前 , 即便是在街头摊烧饼也要收拾的干净利索 , 是对客人的尊重 。

他家的牛肉烧饼口感的外酥里嫩 , 吃起来非常的香 , 牛肉也是现卤的 , 很软烂 , 凉肉热馍配在一起吃 , 味道非常不错 。 牛肉肥瘦相间 , 既不柴也不腻 , 口味属于偏咸的 , 有的人觉得肉不够吃还可以另外买了再加进去 。 这家店每天早上要排半个小时队才能吃到!

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