春节时期，多给家里人吃这5种春菜，因时而食，错过就要等来年！
春节一到就意味着春天真的来到了 ， 万物开始复苏 ， 而此时有很多蔬菜也正是相当鲜嫩的时候 ， 大家可得把握好才行 ， 而且春天更要注重调养 ， 宜食辛甘发散之品 ， 不宜食酸收之味 ， 那么今天小编给大家推荐春节这段期间适合吃的5种春菜 ， 顺应时节 ， 咱要因时而食 ， 错过的话就得等来年了 。
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1、春芽
春天到 ， 所有植物都长出了嫩芽 ， 而此时芽类的蔬菜正好是肥硕鲜嫩着 ， 像豆芽、香椿等就相当不错 ， 那么过年期间多买些春芽类的蔬菜来吃都是很不错的 ， 常吃能帮助身体从冬转向春生 ， 环节身体的干燥 。
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2、春笋
此时破土而出的春笋相当香嫩 ， 其营养价值也特别高 ， 含有大量的蛋白质、钙、铁、磷等营养物质 ， 还有多种微量元素呢 ， 另外它所含的纤维量也很高 ， 吃了有助脾胃消化 ， 怕胖的人吃了能瘦身哦 。
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3、菠菜
春天的菠菜根红绿叶的 ， 异常鲜嫩美味 ， 具有“营养模范生”的美称 ， 它含有大量的维生素C和胡萝卜素等等 ， 吃了防春燥 ， 不过提醒大家在烹饪菠菜前一定要先焯水 ， 因为它含有大量的草酸 ， 得焯水之后吃菜更放心 ， 且口感也不会涩 。
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4、荠菜
【春节时期，多给家里人吃这5种春菜，因时而食，错过就要等来年！】这是一种春天很常见的野菜 ， 做菜饼味道极为优秀 ， 将它作为点心端给客人食用相当不错呢 ， 我家过年的时候就会做这中国荠菜饼 ， 次次端一盘都最先吃完 。
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5、韭菜
春天的第一鲜可以说是非韭菜莫属 ， 过年拿它来包饺子或者清炒都行 ， 韭菜含有大量的纤维 ， 多吃能促进肠道蠕动 ， 其保健效果特别好 ， 常吃益处多多 。
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