张玉凤对刘晓庆说：过年时，毛主席不吃饺子
【张玉凤对刘晓庆说：过年时，毛主席不吃饺子】张玉凤与著名演员刘晓庆的关系很不错，晓庆曾采访过她。二人谈话时，她对晓庆说：“过年时，最高首长（主席）不吃饺子。”
事情是这样的。
1993年6月初，晓庆给她打电话说：“为纪念最高首长诞辰一百周年，有关单位正在筹拍一部20集的大型电视专题片，我将出任主持人。很想采访您，征求您的意见。”
她愉快地同意接受采访。
6月16日下午，晓庆和张玉凤在民族饭店见面了。
一番长谈后，晓庆问：“听说她老人家喜欢看书，手不释卷，都看什么书啊？”
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晓庆问：“听说她老人家喜欢看书，手不释卷，都看什么书啊？”
她回答：“他老人家博览群书，生命最后时刻仍坚持读书。读书的范围非常广，历史、文学、英语、天文、地理、哲学、诗词、书画、字帖等等无所不读不看。在晚年时期，他老人家读书有个习惯，不是坐着看书，他总是捧着书靠在床上看。除了开会、会客、办公、休息，他都靠在床上读书。后来，他老人家得了白内障，眼睛花了，看不清字。做了手术后，必须要戴眼镜。他不肯配老花镜，只好借助放大镜看书。他用的放大镜框很重，但竟能举着看几个小时。”
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一番长谈后，晓庆又问：“他老人家平时都吃些什么啊？”
张玉凤说：“吃五谷杂粮。他老人家相信吃五谷杂粮身体才会强壮。如玉米、红薯等食物，有时还吃点野菜，如马齿苋菜。他爱吃辣椒、苦瓜以及红烧肉、腊肉。他也有不喜欢吃的东西，如面食，他不太爱吃饺子。过年时，我们老家都吃饺子，但是他老人家就不理解了，说饺子有什么好吃的？他宁可吃糙米，也不吃饺子、馒头。”
晓庆听后，笑着说：“我也最怕吃面食。”
关于最高首长不爱吃饺子，过年时也不吃饺子这件事，国宝级烹饪大师、最高首长的专职厨师程汝明也谈及过。程汝明曾说：“我调任专职厨师后的第一个除夕，大年三十，我准备晚饭包饺子，还特意问了最高首长喜欢吃什么馅。他老人家的回答是什么馅都行，吃不了几个。于是，我做了自己拿手的三鲜馅。没想到吃饭的时候，最高首长只尝了一个，就再没吃过饺子。第二年除夕夜，晚餐主食也自然变成了年糕。”
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张玉凤与晓庆的会谈持续了几个小时。两人即将分别时，晓庆说：“非常感谢您，我代表全国的观众感谢你们，感谢你们无私奉献的精神，感谢你们所做的服务工作。”
张玉凤听后很感动，动情地说：“这是我们应该做的。如果是你晓庆，在最高首长身边工作，你也会忠于职守，尽心尽力的。”
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