平湖一柱 除夕夜里三件事，点岁火，年夜饭和守岁
山东人过年 ， 除夕夜里有三件重要的事：点岁火 ， 年夜饭和有守岁 。
记得小时候 ， 除夕之夜 ， 天黑以后第一件事是点“岁火”——就是家中所有屋里都要点上灯 ， 全家各处都通明 ， 意味着来年日子过得越来越红火 ， 因此 ， 这个“岁火”不能灭 ， 要一直亮着 。
现在家家户户都是电订 ， 让灯一直亮着很简单 ， 你只要不拉开关 ， 灯就不会灭 。
过去可不行 ， 过去人们点的是油灯 ， 要让灯不灭 ， 灯盏里就不能断油 ， 因此 ， 要有人定时给灯添油才行 。 为此 ， 第三件事守岁时 ， 要在全家选一个“岁火官”——就是选一个责任心强 ， 最靠得住的人专门负责为油灯添油 。 被选为“岁火官” ， 是一件很荣耀的事 。
除夕之夜第二件事 ， 就是吃年夜饭 。 除夕之夜 ， 一家人围坐在一起吃水饺——无论年龄大小 ， 一个不能少 ， 因此 ， 年夜饭又被称之为团圆饭 ， 象征一家人来年和谐美满、团结一心 ， 共同努力 ， 来年人寿年丰 ， 家业兴旺！
当然 ， 随着生活水平的提高 ， 年夜饭不仅是吃水饺了 ， 鸡鸭鱼肉要摆满一桌 ， 男丁还要饮酒 ， 孩子还要喝饮料 。
年夜饭上有两个规矩：一是“开宴语” ， 二是“第一筷” 。
一家人围坐一起 ， 当家人要先说“开宴语”——即要对一年“工作”进行“总结” ， 比如过去一年 ， 家里盖了新房子 ， 添置了电视、洗衣机等“大件“ ， 老二结了婚 ， 老大生了子等等；对事业有成、对家庭贡献大者要提出表扬 。 同时 ， 要宣布“明年工作计划” ， 对明年“工作”作出“安排” 。
“开宴语”讲罢 ， 开始吃饭还有个“第一筷”讲究——就是”第一筷“一定是要家中辈分最高的人来“剪彩” 。 实际上 ， 很多时候 ， 长辈的这个“第一筷”并不是夹给自己吃 ， 而是夹给他最喜爱的人——可能是家中最小的孩子（当然能吃饭的孩子 ， 吃奶的肯定不行了 ， 哈哈） ， 也可能是一年来对家庭贡献最大的人 。 这菜为什么夹给他 ， 长辈都会说出一个充足的理由 。 “第一筷”完毕 ， 人们便可以开始大快朵颐了 。
所以 ， 年夜饭还是家庭教育的一种重要形式 ， 体现着尊老爱幼优良传统 ， 对孩子来讲具有极强的教育作用 。
除夕之夜第三件事是守岁 ， 就是除夕一夜不睡觉 ， 熬夜迎接新一年 。
在我的家乡 ， 守岁者一般都是家中男丁 。 守岁表达的是人们对时光的尊重 ， 对时间的珍惜——对旧年时光的留恋之情 ， 对新年到来的期望之意 ， 旧年的每一分 ， 新年的每一秒都不能错过！
在我们这里 ， 守岁人的年龄不同 ， 守岁的“侧重点”也不同 。 年轻人守岁重在“辞” ， 是为父母长辈而“守” ， 意在“祈寿” ， “留住”时间 ， 为父母长辈延长寿命；年长者守岁 ， 重在“迎” ， 是为子孙后代“祈福” ， 希望来年子孙后辈事业顺达 ， 多财多福！
【平湖一柱|除夕夜里三件事，点岁火，年夜饭和守岁】（作者 ， 李玉柱 ， 本文为 平湖一柱 原创作品 ， 欢迎指导 ， 转载或引用请注明作者和出处 ， 违者必究 。 ）
推荐阅读
- 太平湖 距离黄山30公里，有一片被遗忘的湖泊，号称“世界明珠”
- 东平县广播电视台 《泰安新闻》播出：生态东平亮彩，游客打卡东平湖
- 青海 这贰元退了，史册记载，潮退了，南天一柱仍在
- 落凫晨读 无人管理？郑州航空港区康平湖公园湖水被污 腥臭与花香混杂
- 旭峰观世界 浙江千亿强县出现断档，平湖、临海不足800亿
- 东平县广播电视台 《东平湖生态保护和高质量发展专项规划》获省政府批复实施
- 为啥除夕前几天还能有几十块钱的机票
- 海叔说 60年代世界冠军梁丽珍：退休后主动搬去养老院，72岁在除夕夜离世
- 应该咋解释“锦瑟无端五十弦，一弦一柱思华年”
- 李点点 除夕夜里，她们被拦在家门外