咖啡熟豆冷藏过后应该咋冲
首先要考虑水分问题,这样的保存的咖啡豆,含水量一定是比密闭保存的要高的;其次是排气问题,低温状态下,分子运动较为缓和,那么二氧化碳的排放不会那么剧烈。这是我认为较为主要的两点,那么针对的性的方法有:磨粉,放入容器,放到意式机上面加温五分钟到八分钟或在萃取时用聪明杯。
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