鸡蛋你适合每天吃1个还是2个呢？为你分析
【鸡蛋你适合每天吃1个还是2个呢？为你分析】根据《中国居民膳食指南（2016》）推荐，每人每天应保证摄入蛋类40~50克，健康成人一周不超过7个鸡蛋即可。运动量大的人、儿童青少年、孕妇、哺乳期妇女、蛋奶素人群，可每天吃1~2个鸡蛋；疾病康复期患者，当其他动物性食物摄入不够时，每天吃2个鸡蛋也没问题。但患有高血脂、高胆固醇的人，建议隔天吃一个煮鸡蛋，相当于每天吃半个鸡蛋黄。
一般来说，一个鸡蛋大约含有200mg的胆固醇，而科学认为每天胆固醇的摄取量不宜超过300毫克。
体内胆固醇过多，就会附着在血管内壁上，日积月累将阻碍血液流动，严重时会形成血栓，引发心血管疾病，导致高血压、心脏病等。
这也是“一天一个蛋”的来源。
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐多吃一个鸡蛋非常有必要。
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