为啥很多人不喜欢厨师这个职业( 二 )
现在回答题主上面的问题。
题主说：很多人不喜欢厨师这个职业，现在的厨房年轻的小孩并不是出于主观意愿来学这个东西，都是父母亲戚介绍的居多。（这是对这个职业的认识不够，也可能因为工作环境不好，待遇、福利跟不上，从而缺少职业认同感、归属感。）
题主说：这个工作别人问起来知道你是厨师紧接着一句就是炒菜了吗？感觉只要不是档口老大级别的都不好意思说是干厨师的。（这与所处环境也有很大关系，同时，自身对职业的认同感也有关系。）
题主说：还有认为厨师就是脏乱差，油烟味很重，感觉形象不好啊。（这就是环境问题了，两极分化中，从业人员也是重要的一方面。）
题主说：说多了都是泪，节假日都不能回家一个人漂泊在外还不被人理解。（这就是行业属性了。）
问题的产生有其主观原因，也有客观原因，有些事情，我们无法改变，但是我们能改变自己。随着社会进步，对健康的关注，餐饮会朝着科学与健康的方面发展，好的餐厅会越来越好，低端餐饮也还会存在，但行业环境会越来越好，因此对从业人员的要求也会越来越高，所以还希望题主要多平和自己的心态，尽心尽力，努力做好自己的本职工作，在一切可能的情况下，选择多读书，进修，不断练好本领的时候，也不断提高自己的学识修养，当自身环境有所改变的时候，周围环境也会有所改变，所谓“越努力，越幸运。”
分享这么一句话：要么改变，要么别抱怨。
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