宝宝多吃鱼会变聪明吗
【宝宝多吃鱼会变聪明吗】幼儿多吃鱼能提升智力的说法是有科学依据的。
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加拿大的阿尔伯塔大学医学院的科学家在研究中发现，鱼肉中的DHA一3能促使大脑的海 马体传递信息的速度更快，进而强 化大脑的记忆力。
鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸及人体必需的氨基酸，对孩子的生长发育、智力发育及预防一些成人疾病作用很大，是比其他肉食优点多、营养价值高的食物。我们平常所说的“脑黄金”就是鱼肉中的几种不饱和脂肪酸。
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对于大脑来讲．极为重要的～组营养物质是由DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）和磷脂组成，只有这三者结合在一起，才能被人体吸收，且有极强的健脑健体作用，因其特别珍贵和具世界公认的健脑益智作用，被誉为“脑黄金”。世界卫生组织的文献中记载了“脑黄金”的诸多神奇功效：一是能提高智力，延缓大脑衰老；二是能降低血脂；三是能治糖尿病；四是具有抗血栓功效；五是能提高视网膜反射能力，防治近视，提高视力；六是具有抗变态反应功效：七是能抗炎症。
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婴幼儿时期是大脑发育的关键时期，如缺少“脑黄金”，将会限制大脑突触的生长与脑容积的增大，造成智力发育不全，甚至是先天性脑病。最近国外实验证实，用海产鱼油和母乳配制的食品，含有丰富的DHA和EPA。婴儿的生长发育较正常，而豆油和玉米配制的食品，DHA和EPA含量非常低，喂养的婴儿视力也降低。这一结果证明，DHA和EPA对人体发育和保护视力有重要作用。美国脑营养化学研究所的克罗夫特教授认为“吃鱼可使头脑聪明”。他的主要依据是在鱼肉中含有较多的大脑发育所不可缺少的DHA和EPA，他指出：经常吃鱼的日本人的孩子，比以肉食为主的欧美人的孩子智商高．“脑黄金”的健脑作用功不可灭。显然，民间的说法也有其一定的科学道理。
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