连医生口中的「清淡饮食」都弄不明白，难怪你的身子比别人差
生活中 ， 满免有些小病小痛 ， 需要去医院 。 肠胃不好、大病初愈 ， 医生一般都会建议清淡饮食 。
但生活 ， 很多人都没理解「清淡饮食」到底是什么 ， 想当然得理解为吃素、喝粥 。 最终 ， 给身体带来很大损伤 。
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【连医生口中的「清淡饮食」都弄不明白，难怪你的身子比别人差】
浙江的李阿姨 ， 查出高血脂后 ， 终日郁郁寡欢 ， 听说饮食清淡可以把血脂降下来 ， 她便咬咬牙天天吃素 。
半个月后 ， 李阿姨的体重降了2kg ， 却出现了脸色暗沉、头昏乏力等症状 ， 稍稍动一下 ， 就觉得累 。 随后 ， 医生检查出李阿姨营养不良 。
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和李阿姨相似的案例 ， 不在少数 。 据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所有关专家指出 ， 我国超过一半的老人存在营养不良风险 。
?医生口中的清淡饮食 ， 不是让你天天粗茶淡饭、荤腥不碰 ， 而是让你在营养均衡的情况下 ， 做到以下三点：
首先 ， 限制盐和糖的摄入量
糖和盐是生活中常见的调料品 ， 也是损害人体健康的“白色毒药” 。 长期过量食用糖和盐 ， 很容易诱发多种健康问题 ， 增加高血压、糖尿病等疾病风险 。
营养专家建议 ， 居民每日盐的摄入量应少于6克 ， 大约一啤酒瓶盖的量；而添加糖的摄入尽量不要超过25克 。
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其次 ， 选择少油的烹饪方式
少油 ， 不等于不用油 。 中国营养学会推荐 ， 每人每天食用油最好控制在25~30克之间 。
少量的烹调油 ， 能促进食物中脂溶性维生素的吸收 。 长期过量食用 ， 则会引发多种慢性病 。 所以我们在日常烹饪中 ， 应尽量减少油炸和爆炒 ， 从而达到清淡饮食 。
而且 ， 从营养学角度 ， 炖、煮、蒸的烹饪方式才能最大程度保持食物风味及锁住食物营养 。
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最后 ， 多吃白肉和瘦肉
人们常说 ， 饮食要注意荤素搭配 。 那么 ， 肉类一定是均衡膳食不可或缺的一部分 。
医生建议我们清淡饮食期间 ， 可多食用白肉和瘦肉 。 鸡、鸭、鱼等白肉富含丰富的优质蛋白 ， 且脂肪含量低 ， 吃多也不容易引发“三高” 。
清淡饮食 ， 其实是让我们通过健康的烹饪方式和食材挑选 ， 保证营养摄入 ， 从而收获健康 。
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