冬天，多给孩子的两道菜，鲜美补钙，提高免疫力，孩子少感冒
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大家好，今天给大家推荐两道营养菜。冬天，多给孩子的两道菜，鲜美补钙，提高免疫力，孩子少感冒。
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1.甜豆炒牛肉，这道营养菜是由甜豆和牛肉两个主要食材和调料搭配烹饪而成。每100克甜豆含水70.1～78.3克、碳水化合物14.4～29.8克、蛋白质4.4～10.3克、脂肪O.1～0.6克、胡萝卜素0.15～O.33毫克，还含必需的氨基酸。甜豆的营养价值是非常的高，里面是含有非常丰富的维生素A、C、B1、B2，而且含有烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，里面的营养也是非常的丰富，里面含有的蛋白质是比大豆的蛋白还容易消化，
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甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。牛肉含肉毒碱，鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
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2.木耳香菇黄花菜焖鸡，这道营养菜是由木耳，香菇，黄花菜和鸡块等几个主要食材和调料搭配烹饪而成。香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。
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香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。黑木耳不仅可以补气血，还含有很丰富的蛋白质，虽然木耳属于素菜，但是木耳当中的蛋白质含量完全可以和动物食物相媲美，所以木耳也被称之为是素中之荤。黑木耳当中的维生素含量也比较高，维生素E含量非常丰富。
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