鹌鹑蛋被称为“营养品” 这2种人却不能多吃
【鹌鹑蛋被称为“营养品” 这2种人却不能多吃】
文章插图
活中有“吃两个鸡蛋，不如一个鹌鹑蛋”的说法。
鹌鹑蛋和鸡蛋，谁的营养价值更高？
其实，鹌鹑蛋的称号比鸡蛋更响亮，还被人们认为是营养品，有着“动物中的人参”的称号。既然如此，那么就来实际对比下这两种食物，到底谁更胜一筹。
从中国营养成分表得知，每百克鸡蛋热量为156千卡、蛋白质12.8g、脂肪11.1g、胆固醇585mg、铁2.3mg、硒14.98mg；每百克鹌鹑蛋热量为160千卡、蛋白质12.8g、脂肪11.1g、胆固醇515mg、铁3.2mg、硒25.48mg。
从以上这几个营养素大家可以知道，鹌鹑蛋在铁、硒上确实比较突出，且胆固醇含量还比鸡蛋略低。但对于普通的家庭，鹌鹑蛋的价格要比鸡蛋贵，并且整体上来看同样都是蛋类，更物美价廉的还是鸡蛋。
文章插图
有两种人不能多吃鹌鹑蛋。
第一种是对蛋类过敏的人群，如果你对鸡蛋过敏，那么就可能对所有的蛋类都过敏，这种情况吃了之后，皮肤会起红疹子、瘙痒、腹泻就不要再吃了。
文章插图
第二种是胆囊切除的人群最好不要吃鹌鹑蛋，如果你是刚做完胆囊切除手术，由于胆囊是消化脂肪的组织，此时再进食高胆固醇或者是高脂肪的食物，很有可能会有加重病情的危险。
推荐阅读
- 胆固醇高能否吃鸡蛋及治疗方法
- 你知道补充胶原蛋白的途径有哪些？
- 胃肠炎能吃鸡蛋糕吗？
- 皮肤过敏能吃茶叶蛋吗
- 高血压能吃乌龟蛋吗
- 肠炎能吃鸡蛋羹了吗
- 皮肤过敏能吃鸡蛋糕吗
- 胆囊息肉患者能不能吃蛋呢
- 鸡蛋过敏真的可以吃鸽子蛋吗
- 早上空腹吃鸡蛋好不好