脑梗|50以后脑梗的人越来越多，这4种食物吃多了，血管容易堵
61岁的老冯刚刚退休下来 ， 忙了大半辈子终于可以放松下来了 。 老冯平时很活跃 ， 不仅爱打麻将 ， 还喜欢约上三、五个好友一起聚聚餐 ， 喝点小酒 。 其实在2年前 ， 老冯就在体检时查出来有脂肪肝 ， 高血脂 ， 医生也告诉老冯少喝酒 ， 注意饮食 ，定期复查 。 可是老冯却不当回事：一辈子操劳 ， 大半辈子都过去了 ， 再不喝点酒活着还有什么意思？所以老冯不仅没有戒酒 ， 也很少去复查 。
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就在前段时间 ， 老冯像往常一样跟几个朋友聚餐喝酒 ， 忽然老冯好像喝多了 ， 头晕 ， 说话不清 ， 晕倒在地 。 朋友赶紧拨打了急救电话 ， 到医院后确诊是急性脑梗塞 。 虽然经过抢救保住了性命 ， 但是由于脑梗面积较大 ， 留下来严重的后遗症 ， 已经不能独立行走 ， 余生将在轮椅上度过 。 为什么人到了中年 ， 尤其是50岁以后脑梗越来越多 ， 其实和平时的饮食习惯密不可分 ， 提醒这4种食物一定要少吃 。
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一、 加工的肉类
加工的肉类一般指的是经过腌制、烟熏、风干、发酵等处理后的肉类 ， 包括午餐肉、香肠、培根、风干的肉干、腌制的肉类、各种肉类罐头等 。 这些食品一般都是一些高钠食品 ， 另外还含有防腐剂 ， 如果平时大量食用 ， 可能导致摄入盐分过多 ， 诱发高血压、冠心病等心脑血管疾病 。 世卫组织建议成人盐分的摄入量每天不超过6g ， 大概一啤酒瓶盖那么多 。
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二、 各种高油高糖零食
有些中老年朋友 ， 喜欢在家里备一些小食品 ， 平时不想吃饭时就吃点 。 比如一些奶油蛋糕、夹心饼干、面包、糖果等 。 这些小食品看似比较安全 ， 但是吃多了其实是对心脑血管有较大风险 。 因为这些食物中含有人工合成的反式脂肪酸 ， 什么是反式脂肪酸呢？反式脂肪酸是一种对身体健康不利的不饱和脂肪酸 ， 它会升高低密度脂蛋白和甘油三酯的水平 ， 促进动脉粥样硬化和血管斑块的生长 ， 从而增加了心脑血管疾病风险 。 早在2018年世卫组织就呼吁未来五年内停止食用反式脂肪酸 ， 所以平时一定要尽量少吃 。
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三、 油炸食品
对于中老年人来说 ， 大量食用油炸食品无异于是对血管雪上加霜 。 比如一些油饼 ， 油条 ， 炸薯条 ， 炸丸子 ， 炸鸡等 ， 这些油炸食品深受人们的喜爱 ， 因为口感特别的香 。 但是这些经过油炸高温加热的食品内部的分子结构就会发生变化 ， 部分脂肪酸会变成反式结构 ， 这样也会产生前文所提的反式脂肪酸 ， 增加心脑血管疾病的风险 。 另外油炸食品还会造成甘油三酯水平升高 ， 容易造成血液粘稠 ， 血管堵塞 ， 从而增加了脑梗的风险 。
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四、 酒类饮料
对于中老年人来说 ， 尤其是男性朋友 ， 总喜欢喝点小酒 ， 无论是处于感情培养还是工作需要 ， 建议酒一定要少喝或者不喝 。 因为喝酒会刺激大脑神经兴奋 ， 心跳加快 ， 增加心输出量 ， 从而使血压升高 ， 诱发心脑血管疾病 。 另外酒精经过肝脏代谢 ， 还会使血液中低密度脂蛋白和甘油三酯升高 ， 也会引起血管堵塞 。
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另外对于中老年朋友来说 ， 平时生活中最好注意4件事：
1、多喝水
水是生命的源泉 ， 成人每天的摄入量建议1500ml-2000ml 。 研究表明每天喝7-8杯水 ， 比只喝2-3杯水的人心脑血管疾病发生风险更低 。 另外喝水还可以补充体液 ， 预防血压黏稠和血栓的形成风险 。 尤其是2个时段一定要多喝水：
一是晨起时建议喝一杯温开水 ， 因为早晨身体处于缺少状态 ， 也是心脑血管疾病高发的时间段 ， 喝水可以稀释血液 ， 有助于新陈代谢 ， 减少血栓风险 。
二是睡前记得喝一杯温开水 ， 因为睡眠过程中血流变慢 ， 增加了血栓的发生风险 ， 所以夜间也是脑梗心梗的高发时段 。 喝点水有助于血液循环 ， 但是不要多喝 ， 避免起夜 。
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