“天然解毒王”被发现了，每周吃2次，相当于给肝脏“洗个澡”
“天然解毒王”被发现了，每周吃2次，相当于给肝脏“洗个澡”！人体最重要的解毒器官就是我们的肝脏。尤其是在秋季的时候，天气寒冷，就会导致毒素沉积排不出体外，因此清热解毒也就变成一件很重要的事情，从而维持身体健康。营养师大乔给大家推荐一款食材。它就是茄子。茄子的营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。尤其是茄子皮和茄子蒂，有着清热解毒的功效，千万不要扔掉它们哦。下面教大家一道鱼香茄子，快快学起来吧，别错过。鱼香茄子
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By 心清似水淡若云配料：茄子 500克、猪里脊肉 100克、柿子椒 100克、葱 一根、蒜 2瓣、私房豆瓣酱 一勺、醋 一勺、白糖 半勺、淀粉 15克烹饪步骤：1.茄子去皮切长条
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2.葱蒜切末、青椒切段
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3.里脊肉切片以后用淀粉、盐腌制
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4.锅里油热下入肉片炸一下捞出
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5.继续炸一下茄子和青椒、炸软捞出控油
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6.锅里留一点油、爆香葱蒜
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7.再倒入茄子和青椒
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8.放入一勺豆瓣酱、炒香、
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9.再倒入醋、白糖炒均、少许盐调味、撒上葱花出锅
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烹饪小贴士：注意事项⒈茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。⒉尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。⒊茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。你喜欢吃茄子吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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