当薏米遇上红豆,效果太神奇了,可惜很多人不会吃
到了夏天,为了祛除体内的湿气,很多人选择和一些薏米红豆粥,但是很多人喝来喝去,却感觉效果并不明显,其实这是吃的方法不对了,当薏米遇上红豆,效果太神奇了,可惜很多人不会吃。
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红豆薏米都是我们日常生活中常见到的一种食材,其作用相信大家也有耳闻了吧!随着生活慢慢开始改善,所以很多人也开始注重养生方面的知识。但是湿气一直以来都是最热门的话题,只因湿气是我们的万病之源头,虽然每天都在注意防湿,但始终还是让湿气侵袭身体。
这时候就需要用到薏米红豆了,薏米在《本草纲目》里就曾记载到谓:薏苡,味甘淡,气微凉、薏苡,味甘淡,气微凉,性微降而渗,故能祛湿利水。
但是如果食用红豆薏米时范了下面这三个大错误,那就是等于害了你自己,不但加重身上的湿气,还白费自己的时间。
(一)红豆错了
薏米红豆里面放的是红豆,赤小豆虽然也有祛湿的功效,但是不益常吃,有很多人问究竟用红豆好还是赤小豆好?小琪去做了个了解,在《本草新编》中指出:赤小豆,可暂用以利水,而不可久用以渗湿。所以应用红豆代替祛湿。
(2)薏米没有炒
薏米固然有祛湿健脾的作用,但薏米性寒,不能够直接煮来吃,这样是会伤脾的!脾主要是用来运化湿气的,如果脾伤了,只会越祛越湿!
正确做法:薏米炒过了再煮。经炒制后的薏米,药性更平和,比起生薏米更利于健脾止泻。
(3)薏米发霉了
在这个无奸不成商的世界中,商场买薏米的时候,一定要看好是否有发霉现象。把薏米拿手上闻一下是否有变味变质,然后在用手捏碎一颗看下里面是不是发霉了,为了防止商家把收藏了很久的薏米拿出来卖。发霉的失去了本身的药用价值,这样的薏米祛湿肯定是没有效果的。而且还会加重你的湿气,吃了发霉的薏米对身体也是有害的!
在生活当中相信有99%的人都是因为犯了这几个错导致祛湿减半!
正确的红豆薏米粥:
薏米红豆粥
材料:薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克
【当薏米遇上红豆,效果太神奇了,可惜很多人不会吃】做法:将薏米、红豆等洗净提前浸泡,放进煲中加水煮烂熟即可食用。
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