饮食养生|有糖尿病的人，早餐牢记“3吃3不吃”，或能助你轻松控制好血糖
相信大家对糖尿病一点也不陌生 ， 这是以高血糖为特征的代谢性疾病 ， 是因为胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所引起的疾病 。 其实糖尿病并不是很可怕 ， 不过持续性高血糖和长期代谢紊乱会使得全身组织器官 ， 尤其是眼睛、肾脏、神经系统以及心血管受到损害 ， 甚至会引起电解质紊乱以及酸碱平衡失调 ， 往往因为酮症酸中毒以及高渗昏迷而丢失宝贵生命 。 对糖尿病患者而言 ， 饮食治疗非常关键 ， 错误的饮食方法或导致血糖居高不下 。
糖尿病患者早餐如何饮食？
1、吃燕麦
燕麦是常见的粗粮 ， 其中含有大量水溶性膳食纤维 ， 营养价值极高 ， 尤其是在降血糖方面 ， 水溶性膳食纤维能延缓餐后血糖升高 。 不过不能选择即食燕麦 ， 因为某些商家在加工和制作过程中会添加糖类 。 尽可能选择整粒的燕麦片 。
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2、多喝牛奶
牛奶又被称为白色血液 ， 由此可见对身体健康有多重要 。 不过部分人却担心牛奶中的乳糖可影响血糖控制 ， 其实只要控制量即可 。 牛奶中含有丰富的钙磷和维生素 ， 能为身体补充所需要的能量和营养 。 其中含有的某些物质能稳定血糖 ， 因此糖尿病病人可放心大胆的喝 。 优先选择低脂或脱脂纯牛奶 ， 不能喝调和奶以及早餐奶 。
3、多吃蔬菜
【饮食养生|有糖尿病的人，早餐牢记“3吃3不吃”，或能助你轻松控制好血糖】成年人每天至少吃500克蔬菜 ， 能为身体补充矿物质和维生素 。 蔬菜中含有丰富膳食纤维 ， 能促进胃肠道蠕动 ， 缓解便秘 ， 利于毒素排出 。 洋葱西红柿、菜花以及空心菜 ， 还有苦瓜等糖尿病都可以吃 。
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4、不能吃油条
油条和豆浆是大部分家庭的早餐标配 。 然而油条营养价值很低 ， 经过油炸后可产生致癌物质且脂肪和热量超标 ， 不易被消化 。 另外吃太多油条也难以控制血糖 ， 导致高血脂症和高血压 。
5、不喝白粥
别看白粥很普通 ， 其升糖指数却很高 ， 不利于血糖控制 。 另外杂粮粥也并不是很好的选择 ， 糖尿病病人早晨血糖偏高 ， 喝白粥的话会使得血糖不稳定 ， 导致餐后血糖急剧升高 。
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6、不吃糕点
部分人因为工作繁忙而随便吃糕点当做早餐 ， 现在市面上也有针对于糖尿病病人的无糖糕点 。 不过糕点是由面粉制作而成的 ， 其中含有太多碳水化合物 ， 会在体内转化成热量 ， 影响血糖控制 。
温馨提示
糖尿病患者吃早餐的时间可安排在7：00~8：00左右 。 因为在睡眠过程中大部分器官也处于休息状态 ， 然而消化器官却仍然消化和吸收食物 ， 到了早晨才进入休息状态 。 若早餐吃得太早可干扰胃肠道休息 ， 使得消化系统持续处于疲劳状态 ， 进而扰乱胃肠道蠕动 。 不管工作有多忙必须吃早餐 ， 以免腐蚀胃黏膜而诱发胃溃疡 。 早餐可以适当吃豆腐、豆干或瘦牛肉等 ， 同时搭配蔬菜 ， 因为其中含有的优质蛋白质能增加饱腹感 ， 利于营养均衡和减肥 。
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