一味风花菜，药食两用大功效！既可做饺子馅儿，还可治肝炎肝腹水
四川的冬天 ， 但凡出太阳的日子 ， 连最懒于出门的人都被阳光抓到了户外 。 这之中 ， 就有很多去采野菜风花菜来尝鲜的朋友 。
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风花菜 ， 是十字花科蔊菜属的一种 。 其名出自明太祖朱元璋第五子朱橚编撰的《救荒本草》：
“生田野中 ， 苗高二尺余 ， 叶似芥菜叶而瘦长 ， 又多花叉 ， 梢间开黄花 ， 如芥菜花 ， 味辛微苦 。 救饥采嫩苗叶煠熟 ， 换水浸淘去苦味 ， 油盐调食 。 ”
提两个太子的关注点来说哈 。
其一大概是用油盐调好后来下米饭 。 而由于风花菜可见于全国大部地区 ， 就算是在天寒地冻的北方 ， 风花菜也是最早发芽的好吃野菜 ， 北方人常见它包饺子或做煎饼馅 。 可谓南北口味通吃 。
其二 ， 用风花菜度过饥荒 。 但在民间 ， 一些患肝炎腹水的人 ， 却常在田间地头石缝处寻觅它来熬水治病 。
其为二年生或多年生草本 ， 高的可达半人高 。 基生叶贴地而生 ， 如莲座状 ， 羽状深裂 ， 长达12厘米 。 每株抽出很多枝 ， 枝上的茎生叶互生 ， 不分裂 ， 披针形 。
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总状花序顶生或腋生 ， 黄色花小 ， 呈十字形（难怪为十字花科） 。 红黄色种子细小 ， 卵形 ， 有小点 。
山坡、石缝、路旁、田边、水沟潮湿地及杂草丛中是其最好的安家地 。 江苏、山东、四川、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江等地均可见 。
全草入药 ， 性味苦辛 ， 凉 。 这一点和五太子所述基本相合 。
入心、肝、肺经 。
清热利尿 ， 解毒 ， 消肿 。 治黄疸 ， 水肿 ， 淋病 ， 咽痛 ， 痈肿 ， 汤火伤 。
选方：
1、治黄疸、肝炎：风花菜配萹蓄、苦荞叶、茵陈 ， 煎汤服 。
黄疸和肝炎可和湿热有关 ， 风花菜与茵陈均是利肝胆妙药 ， 共同向黄疸肝炎发起冲锋 ， 苦荞叶苦寒 ， 降气宽肠健胃 。 萹蓄清热利尿 ， 辅助风花菜与茵陈共治病症 。
2、治腹水过多：风花菜配播娘蒿子、大黄 ， 煎汤服 。
播娘蒿子在药用上更多的被称为葶苈子 ， 行水消肿功效佳 ， 大医张仲景以其冠名创制了葶苈大枣泻肺汤 。 性味苦寒 ， 不减大黄 ， 大黄泻下从中焦肠胃开始泻 ， 葶苈之泻从上焦肺部就开始了 。 故风花菜配伍这二味 ， 环环相扣 ， 狙击腹水 。
【一味风花菜，药食两用大功效！既可做饺子馅儿，还可治肝炎肝腹水】
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3、治无名肿毒及骨髓炎：风花菜配牛耳大黄、蒲公英、墨地叶 ， 捣烂敷患处 。 （选方出《高原中草药治疗手册》）
本方中牛耳大黄值得一提 ， 它是消无名肿毒疮毒的良药 ， 有人腿部肌肉溃烂 ， 浑身无力 ， 气息奄奄 ， 用牛耳大黄外敷之后 ， 得以回生 。
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