啊娇吃货美食汇 重庆一家开了18年的面馆，藏在坡坡底下，每天食客络绎不绝
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重庆人嗜面如命 ， 他们对于面的热爱遍布在这座城市的各个角落里 ， 众所周知重庆是一座爬坡上坎的城市 ， 很多美食往往就是藏在那些很不起眼的梯坎里 ， 或者是在坡坡下 。
在重庆理工大学附近 ， 有一家开了18年的面馆 ， 店名就叫“坡坡面” ， 店面真的是藏在一个坡坡下面 。 这家在附近很出名 ， 可以算得上是一家网红店了 ， 每天都顾客络绎不绝 ， 来吃的很多都是学生 ， 还有一些附近的居民 。
面馆地方不大 ， 店内连堂食的地方都没有 ， 外面摆了四五张桌子和塑料板凳 ， 环境是大家喜欢的那种露天坝坝儿 ， 夏天能晒太阳 ， 冬天能吹冷空气 。
应该是一家人营业的店铺 ， 里面是一个孃孃、一个叔叔和一个年轻人 ， 嬢嬢负责煮面 ， 叔叔负责炒浇头、煎鸡蛋 ， 他们的儿子就负责招呼客人、收拾桌子 ， 一家人整整齐齐的 ， 感觉很幸福！
去到的时候正好看到老板在炒尖椒鸡面的浇头 ， 走近了差点被一阵海椒油的味道给呛到 ， 气味真的很浓郁 ， 色泽也很诱人 ， 看起都安逸！
这家店最火爆的就是尖椒鸡面和牛肉面了 。 第一次来 ， 先来一碗尖椒鸡面 ， 分量十足 ， 老板是个实在人 ， 尖椒鸡基本上覆盖了整面碗 ， 二荆条、朝天椒、鸡肉一起炒制 ， 鸡肉嫩且入味 ， 尖椒也很下面 。
【啊娇吃货美食汇|重庆一家开了18年的面馆，藏在坡坡底下，每天食客络绎不绝】
面条根根分明很劲道 ， 青菜煮水时间把握得很好 ， 吃起来清脆爽口 。 先把上面的尖椒鸡里面的鸡肉挑起吃完 ， 再把尖椒和面豁起吃 ， 真的太巴适了！这个搪瓷碗儿装面 ， 看着很有感觉 ， 是重庆小面的老元素 ， 不枉我专门过来吃一碗！
牛肉面20元一碗 ， 虽然看上去有点贵 ， 但是牛肉真的给也很多 ， 很大一坨 ， 炖得软耙 ， 很入味 ， 佐料打的不错 ， 很香！
郡花面的浇头也很足 ， 满满的都差点看不见面了 ， 味道很足 ， 郡花吃起来脆脆的 ， 很好吃！
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