天下网商 中国品牌鱼子酱通过阿里线上销量翻倍，浙江三个村鲟鱼养殖户增收4000万
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你吃到的世界顶级鱼子酱 ， “户口”可能就在浙江！
浙江衢州 ， 缸窑村、响春底村、石室村的近200个村民可能没有意识到 ， 他们参与养殖的鲟鱼 ， 让中国拿下两个第一：世界鲟鱼养殖第一大国 ， 鱼子酱产销量世界第一 。
当地鲟鱼产业的运营主体 ， 是杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司（下称“鲟龙科技”） ， 在全国有6个基地 ， 其中最大的在衢州 。 该公司生产的品牌名为“卡露伽”的鱼子酱 ， 供应德国汉莎航空头等舱、奥斯卡晚宴以及巴黎、纽约等地的米其林三星餐厅 。
鲟龙科技位于衢州的鲟鱼养殖基地
不过 ， 2020年受疫情影响 ， 主要依靠出口的鱼子酱销量下滑 。 卡露伽联合阿里巴巴进行数字化转型 ， 一方面缩短供应链实现基地直供 ， 另一方面从小众市场向大众市场拓展 ， 特别是更贴合年轻消费者的喜好 。
最新数据显示 ， 刚刚过去的2020 ， 卡露伽鱼子酱在淘宝天猫等平台上的销量翻了一倍 ， 成为其主要的新增长点 。
互联网平台提供了数字化的销售与品牌塑造能力 。 通过参加聚划算百亿补贴、外贸转内销“聚交会”等活动 ， 卡露伽的一款单品的销售比平时爆发150倍 ， 全店销售同比增长330% 。
对于消费者来说 ， 如今通过淘宝天猫 ， 就能以远远低于米其林餐厅的价格 ， 享受到“一口1000元”的高端食材 。
养殖基地的农民 ， 则迎来了产业升级与收入增长 。 缸窑村、响春底村、石室村的村民 ， 过去主要养殖草鱼等家鱼 ， 参与到鲟鱼产业后 ， 这些村民的收入增长4000万元左右 。
鲟龙科技的创始团队 ， 有多人原本是中华鲟科研工作者 ， 他们研发的全人工养殖技术 ， 不仅挽救了曾经濒危的鲟鱼物种 ， 还带动了中国鲟鱼产量占到全球的80% ， 鱼子酱占全球市场的35% 。
一个科技含量极高的产业 ， 成功带动了农民致富 。
鲟龙科技在衢州的核心养殖基地 ， 一方面直接吸纳当地150多名农民就业 ， 另一方面 ， 通过“公司+基地+标准化”的订单农业形式 ， 带动近200个农户收入大幅提升 。
衢州养殖户捕捞鲟鱼
今年62岁的缸窑村村民黎跃林 ， 依靠养殖鲟鱼年收入近10万元 。 缸窑村党支部书记黎耀富则通过规模化养殖 ， 一年收入能高达三四十万 。
【天下网商|中国品牌鱼子酱通过阿里线上销量翻倍，浙江三个村鲟鱼养殖户增收4000万】如今 ， 从鲟鱼提取的鱼子酱 ， 通过阿里巴巴平台直供国内消费者 。 鲟龙科技副总经理夏永涛认为 ， 和阿里巴巴的深度合作 ， 不仅解决了疫情下的出口难题 ， 长线来看 ， 农业“最先一公里”与“最后一公里”数字化对接 ， 还有助于打造更加符合消费者需求的新产品形态 ， 塑造中国高端农业品牌 。
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