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这个问题问得好！西餐中有详细的介绍各个季节的应季蔬菜。不过太多了，这个三两句话说不明白……买书看看吧▲■最爱的香椿，，煎鸭蛋简直一绝！！我的最爱，春天的味道。
【各种食材的应季期和可以咋烹制】还有一个芦笋，，新鲜的芦笋可以用来做刺身，，开水里放少于油盐，把理好的嫩芦笋，放进去焯一下，别太熟，再放进冰块水中，，就可以摆盘食用，脆嫩无比，香甜可口，配一杯干白，美

■题主是论文写不出来嘛

各种食材的应季期和可以咋烹制

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