脾虚湿气重，巧用这些食物，健脾祛湿、补虚助眠
中医认为五脏对应着五行，而其中脾属于土，主导着人体内的运化功能。体内的水分、食物等等运化，都要通过脾来完成。
只是，在我们的生活中，难免由于各种习惯的原因，比如饮食不控制、情绪不稳定、过度疲劳等等的因素，会让脾的运化功能受到影响，使得脾变得虚弱。这时，一直游离在身体之外的湿气就会找到机会乘虚而入，一旦进入到体内，就难以被及时排出。
今天，小编就给大家介绍3样美味和养生作用兼具的米。
小米—补虚安眠
小米也称粟米，中医认为，小米味甘咸，有益肾和胃、助消化、补虚损等作用，十分适合内热者及脾胃虚弱者食用。
《本草纲目》中也提到，小米“治反胃热痢，煮粥食，易丹田，补虚损，开肠胃”。
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从营养学的角度说，小米含有丰富的维生素B1，居谷物之首，还含有丰富的维生素B2，有助于预防口角炎的发生。
TIPS：选购小米时，以颗粒完整饱满、颜色金黄有光泽、闻起来有小米特有的香气、品尝时味道微甜者为佳。
注意：小米性偏凉，气滞者和体质偏虚寒者不宜多食。
推荐食谱——小米玉米糯米粥
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做法：
① 准备小米80g，玉米80g，糯米50g；
② 将小米、玉米、糯米淘洗干净，一起放入锅内煲煮成粥，待粥煮至粘稠，加入少量白糖调味即可。
燕麦—降脂通便
燕麦，是谷物界里货真价实的“明星”。从营养学的角度来说，燕麦含有丰富的蛋白质，在禾谷类粮食中居首位。燕麦蛋白质营养价值很高，其中含有多种人体必需氨基酸，不仅含量丰富且配比合理，人体利用率很高。
此外，燕麦还含有丰富的维生素和矿物质，可以补充人体所需的多种微量元素。
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更重要的是，燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，它是一种可溶性膳食纤维，不仅能润肠通便，还有助于降血脂、调血糖，十分适合3高人群食用。
推荐食谱——燕麦红豆粥
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做法：
①准备燕麦50g，红豆30g，粳米60g；
②燕麦、红豆洗净，提前浸泡半天，粳米洗净备用；
③将浸泡好的燕麦、红豆和粳米一同放入锅内，煲煮成粥即可。
薏米—健脾祛湿
薏米性味甘淡微寒，有利于消肿、健脾祛湿、清热排脓等功效；也可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果。
人体五脏之中，脾主运化水湿，若脾脏虚弱，湿气便不易排出。因此，要想真正排出湿气，就要健脾祛湿双管齐下才有效。
说到健脾祛湿，薏米必须要拥有姓名。
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薏米，又叫薏苡仁、龙珠米，性微寒，入脾、肺、胃经，有清热利湿、健脾补肺的作用。尤其是炒薏米，健脾效果比生薏米更佳，更能达到健脾祛湿的效果。
TIPS：炒薏米时需选用干净的薏米，用文火炒至微黄色、鼓起时取出，放凉即可。成品可略有焦斑，闻起来带有香气。
推荐食谱——薏米芡实粥
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做法：
① 准备芡实50g，炒薏米50g，粳米100g；
② 芡实洗净，提前浸泡2~3小时，粳米淘洗干净；
【脾虚湿气重，巧用这些食物，健脾祛湿、补虚助眠】③ 将准备好的材料一起放入锅内，加水没过食材约4厘米，大火煮开后，改小火继续炖煮约90分钟即可。
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