【最新】2021最佳饮食排行榜之冠军饮食和最佳减重饮食，了解一下？( 二 )
不过 ， 地中海饮食对食物的品质要求还是很高的 ， 并且相比于传统中国饮食似乎还是有一定距离的 ， 毕竟不是每个人都能习惯用橄榄油烹调 ， 也不是每个人都能无肉蛋也欢 。 所以 ， 如果你觉得遵循地中海饮食对你而言难度不小 ， 你或许可以考虑一下榜单亚军之一的“弹性素食”——它同时也是分榜之【最佳减重饮食榜】和【最适合糖尿病饮食榜】的状元饮食 。
最佳减重饮食之弹性素食
简单来说 ， 这种饮食模式是以植物性食物为主体 ， 但是偶尔可以吃肉 。 有别于素食里的纯素饮食及蛋奶素饮食 ， 弹性素食将蛋白质来源注重于豆类、鸡蛋、奶制品等非肉类蛋白质 ， 同时注重全谷类的摄入（粗杂粮也含有一定量植物蛋白质哦） 。 因此 ， 这种饮食模式不仅不缺蛋白质 ， 还富含大量的膳食纤维、矿物质、维生素、以及植物化学素——这也是为什么被评为最佳减重饮食的原因：有助于增强餐后的饱腹感以及维持合理的热量摄入 ， 对血糖血脂都更友好（大大减少了来自肉类食物的饱和脂肪的摄入） ， 有助于降低心血管疾病及糖尿病的发生风险 ， 也更有利于体重控制 。 另外 ， 这种饮食还能减少某些癌症的发生风险 ， 比如直结肠癌 。
弹性素食还对一日三餐的热量摄入有大致的建议规划 。 例如 ， 对于一个体型中等 ， 每天热量需求在1500大卡左右的成年人 ， 建议早中晚三餐按照“三四五”原则 ， 即：早餐300大卡、午餐400大卡、晚餐500大卡 。 此外 ， 上下午各安排125大卡的健康加餐 。
除了通过调整食物蛋白质来源来实现“管住嘴”的目的 ， 这种饮食也强调了运动的必要性 ， 要求每周5天、每天30分钟的中等强度运动（或每天20分钟高强度运动） 。
怎么样？感兴趣吗？要不要试试看？
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我捎带手对照了一下我自己的一日三餐 ， 基本上是介于地中海饮食和弹性素食之间的 。 粗粮和豆腐每天都有 ， 鱼虾及鸡肉是我最主要的动物性食物来源 ， 鸡蛋次之 ， 红肉最少（一两个星期可能都吃不上一次） 。 蔬菜水果都是我的挚爱 ， 运动虽然做不到每天集中30分钟的中高强度 ， 但每周累积150分钟大致上是保证了的 ， 且每天的累积步数都在七八千步以上……
以上饮食+运动带来的好处就是：体重20年如一日地维稳 ， 很多压箱底的衣服坐等流行回归就能继续招摇街头而无需再剁手购置 。
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最后 ， 语重心长地劝告大家一句：中国成年人的超重肥胖率已经超出50%了（点击了解详情：这种疾病 ， 每两个成年人就有一个得……） ， 如果你已经招惹上了万病之源的超重/肥胖 ， 且你不想后半辈子都靠挥霍前半辈子呕心沥血挣的银子活在药罐子里 ， 那就是时候采取行动了！
减肥 ， 何时开始都不晚哦~
—— 全文终 ——
（文中用图来自网络）
喜欢就点点“在看”~
遂谦碎碎念
You are what you eat.
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小屋主人简介
刘遂谦：澳洲DAA认证注册执业营养师（APD） ， 中国营养学会认证注册营养师 ， 澳洲DAA及中国营养学会会员 ， 悉尼大学临床营养学硕士研究生（MND） ， 同时持有美国波士顿大学医学院儿科营养研究生课程证书 ， 临床营养师 ， 科普工作者 ， 中国健康促进基金会关爱孕产妇健康公益活动专家团成员 ， 北京健康管理协会营养管理专家委员会委员 ， 中国营养保健食品协会婴幼儿辅食专业委员会专家委员 。 《Krause营养诊疗学》等译著的翻译委员 ， 众多杂志及媒体营养专栏作者 ， 曾主编过五套母婴类图书 ， 著有《宝宝喂养7堂课 告别焦虑从食育开始》一书 。 十年面对临床老幼孕产病患 ， 认定未病防治和心理支持 ， 是医者帮助和疗愈的方向——科普之路 ， 我们一起努力 。
个人微信公众号平台：Liu_suiqian
参考文献：
Best Diets 2021. Jan 4 2021. U.S. News & World Report Assessed at: https://health.usnews.com/best-diet on 2021-01-04.Shikany JM, Safford MM, Bryan J, et al. Dietary Patterns and Mediterranean Diet Score and Hazard of Recurrent Coronary Heart Disease Events and All-Cause Mortality in the REGARDS Study. J Am Heart Assoc. 2018 Jul 12;7(14):e008078. doi: 10.1161/JAHA.117.008078.Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, et al; PREDIMED Study Investigators. Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts. N Engl J Med. 2018 Jun 21;378(25):e34. doi: 10.1056/NEJMoa1800389.Stewart RA, Wallentin L, Benatar J, et al; STABILITY Investigators. Dietary patterns and the risk of major adverse cardiovascular events in a global study of high-risk patients with stable coronary heart disease. Eur Heart J. 2016 Jul 1;37(25):1993-2001. doi: 10.1093/eurheartj/ehw125.
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