这种食物过期后赶紧扔！
现在各种食品的种类非常的多，由于加工的方法不一样，所以保质期也不是完全一样的，我们在购买和食用某些食品的时候，一定要注意它的保质期，如果有些食物过期了以后，千万不要舍不得，一定要及时的扔掉，因为吃了可能会对我们的身体健康造成一定的危害。
食用过期食品有风险，严重可致毒血症!
吃了过期变质食品，肯定会对人体产生危害，只不过如果摄入者的抵抗力强，自己可以慢慢消解毒素，而抵抗力弱的，没准就会患急性胃肠炎、毒血症等疾病。
不要忽视化学品的危害。有些厂家为了使食物的保质期延长，可能会添加一些化学品，比如防腐剂，这样子的话顾客也尝不出来过期了。然而人们如果吃了会引起慢性的毒害，特别是对小孩和孕妇危害更大。
有感染科医生表示吃搁置比较久的肉类食物危害更大，因为肉类食品超过保质期会促进细菌滋生，细菌会使蛋白质腐败变质。
而如果这些食物拿去加工，里头滋生的细菌没有被杀灭，细菌产生的毒素刺激胃肠道器官，导致一些肠道疾病。
有相关资料显示，变质的肉类易感染肉毒杆菌，这种杆菌能释放一种肉毒素可以使人的神经系统和肌肉运动系统会受到影响，甚至会引起呼吸肌麻痹，导致病人死亡。
另外，蛋白质变质会生成对人体健康有害的小分子物质比如胺类、吲哚、硫醇、硫化氢等，严重的话，患肿瘤的风险增加。
吃少量腐败肉，可能不会马上导致中毒。长期食用的话，有毒物质一点一点积累容易导致基因错误表达，最后可能致畸致癌致突变。
过期食品到底能不能吃?
有专家表示，保质期与最后可食用时间不是等同的。有些食物虽然开包时间超出了保质期范围，但从安全性的角度来说还是可以食用的，只是它的味道会有所变化。
比如说冷冻食品过期后，虽然风味、口感有一些变化，吃起来不新鲜，维生素含量没有原来那么多，脂肪有轻微被氧化，但是可能由于致病菌没有超标，煮后吃下去也不会造成不良反应。
文章插图
【这种食物过期后赶紧扔！】看来过期的食品尽量的还是不要吃，吃了以后不一定会有非常明显的症状，但是，有可能会对健康造成一定的危害，是存在一定风险的，尤其是对某些冷冻食品来说，如果存放的时间比较长的话，细菌可能会比较多一些，所以大家在购买东西的时候不要买得太多，避免造成浪费。
推荐阅读
- 护肝明目的食物有哪些
- 肺炎吃什么食物效果最好
- 糖尿病人能吃芭蕉吗
- 年轻人高血压不能吃的食物有哪些
- 生命危险 不能和食物同服的药物
- 怎样提高免疫力 增强免疫力的食物有哪些？
- 耳朵突然失聪吃什么？这几种食物要记住
- 右手食指麻木的原因
- 消化性溃疡吃什么食物呢？
- 吃什么食物能够增加胃动力