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慢新闻 渔船上岸，他们如何成功转型？

慢新闻 渔船上岸，他们如何成功转型？

位于嘉陵江边的招商江湾城临街广场 ， 有一家“老宋家河鲜馆” 。 这里正对着李子坝轻轨站 ， 就餐客人可一睹轻轨穿楼而过的奇景 。 每到用餐高峰时段 ， 生意非常火爆 。
就在两年多前 ， 离此不远处的香国寺码头边 ， 曾停着一艘网红餐饮船——老宋家小船鱼 。 这艘船有3层共700多平方米 ， 也是这一片经营规模最大的餐饮船 。
这两家餐饮店的老板 ， 是同一个人——今年45岁的江北渔民宋彬 ， 他也是被取缔的非法餐饮船船主中 ， 第一个成功转岸经营的人 。

▲宋彬接受《四川餐饮杂志》访问 ， 他的做鱼技术在成渝两地都有名气
主动转岸经营迎来发展新契机
12年前 ， 宋彬花5万元买了一艘趸船 ， 在香国寺码头经营起了“老宋家小船鱼” 。 后来 ， 他将船从40平方米扩大至700多平方米 ， 先后花了上百万元 。
“我从小在江北长大 ， 明白保护江河的道理 。 “宋彬在扩建餐饮船时 ， 特意添装了油水分离装置、整体厕所等 ， 将餐厨垃圾和厕所垃圾转岸处理 。 平时发现客人向江中抛撒杂物 ， 他都会及时上前制止 。
2016年底 ， 因非法餐饮船存在污染两江的问题 ， 宋彬就意识到 ， 非法餐饮船势必被取缔 。
“非法餐饮船要取缔 ， 我们被动抗拒是徒劳的 ， 不如主动去抢占先机 。 ”宋彬立即上岸物色招商江湾城的当街门面 ， 于2016年11月签下广场上的一栋三层小楼 。 2017年4月9日 ， 宋彬的“老宋家河鲜馆”隆重开业 ， “老宋家小船鱼”正式停业 。
2018年4月 ， 江北区正式启动了非法餐饮船整治行动 ， 宋彬作为香国寺码头首个签约人 ， 不仅同意政府拆解“老宋家小船鱼” ， 还发动其他船主配合政府的行动 。
“我的船装修花了上百万元 ， 转岸经营奖励及废铁收入才50多万元 ， 看似这笔账不对等 。 但我又抢占了上岸经营的先机 ， 其实并不亏！”宋彬介绍 ， 目前 ， “老宋家河鲜馆”的月营业额达40万元 ， 是“老宋家小船鱼”营业额的3倍 。
今年 ， 宋彬在南川区大观镇租赁了近200亩优质水面及森林 ， 投资发展高山冷水鱼生态养殖业 。 与此同时 ， 他投资建立了占地近20亩的标准规范的现代化泡菜厂 ， 生产鱼馆调料 。
宋彬还向餐饮船主们抛出了橄榄枝 ， 愿意高薪诚聘大家到店里就业 。
多措并举确保渔民能上岸稳得住
俗话说 ， “三百六十行里 ， 撑船打铁磨豆腐”最苦 ， 三者都是重体力活 ， 且饮食、休息极不规律 。 江北区退捕渔民周世芬和丈夫叶子安打了大半辈子鱼 ， 过去的几十年 ， 夫妻俩以船为家 ， 她早已经习惯了船上那方小天地 。 不过 ， 捕鱼需要看天吃饭 ， 危险也时刻伴随 。
退捕政策下来后 ， 周世芬对未来的生活有过迷茫和抱怨 。 “不是我们不愿改行非要泡在水里 ， 而是没有其他选择 。 一是在船上的这几十年 ， 没有学历和其他技能；二是所处的年龄也很尴尬 ， 40多岁 ， 找工作没有优势 。 ”周世芬很清楚自己和丈夫的处境 。
另一个现实问题是 ， 周世芬家有老人瘫痪多年 ， 需要时刻照顾 。 当渔民时 ， 时间自由 ， 如果换一个生活方式、换一个工作 ， 照顾老人就成了大难题 。
江北区人力社保局工作人员在了解到这一情况之后 ， 多方为夫妻俩寻找合适的工作岗位 。 最终 ， 为周世芬在镇上寻得了一份仅周末上班的家政工作 ， 并且有政策支持 ， 即将享受灵活就业社保补贴 。 其丈夫叶子安除了空闲时间回村务农 ， 也会在厂区做临时工 ， 既照顾了家中老人 ， 又极大缓解了经济压力 。
如今 ， 周世芬和叶子安再也不用起早贪黑在河里冒着风险打鱼了 ， 上岸后的生活更加稳定有规律 ， 夫妻俩感觉生活轻松多了 。
“炼油 ， 依次放入姜片提鲜 ， 胡萝卜亮色 ， 洋葱芹菜叶增香……”“辣椒要小火慢炒 ， 炒干后 ， 晾凉舂碎……”12月2日 ， 一场针对退捕渔民的技能培训在五宝镇政府举行 ， 培训老师一边讲解一边实操 。
“五宝要发展乡村旅游 ， 我想好好学习 ， 将来开个农家乐 。 ”退捕渔民李春凤得知这次体验课后 ， 还能免费进行8-15天系统学习 ， 她当场就报了名 。
“我们通过电话、短信、上门寻访等方式和渔民反复沟通 ， 多次交流 ， 五宝镇渔民相对集中 ， 于是决定通过学校派老师的方式将培训课堂开到渔民身边 ， 把集中学习和分散学习相结合 ， 体验活动和深度讲授相补充 ， 培训和就业相促进 ， ”江北区人力社保局相关负责人介绍称 ， 除了小面和西点烘焙 ， 他们还为退捕渔民们准备了家政、汽修等多种就业技能培训 ， 学成后 ， 可考取专项或等级证书 ， 为再就业和创业奠定技能基础 ， 而学习和考级费用 ， 则由政府全额买单 。

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