花甲之年，为了对抗衰老，哪些饮食细节要注意呢？医生逐条告诉您
随着人们年龄的增长，饮食健康变得非常的重要！为什么呢？因为随着年龄的变化，随着我们逐渐变得衰老，会出现很多身体上的变化，比如营养会有缺乏，比如会患有慢性疾病，比如生活质量也会有一定的下降，但是呢，我们可以通过一些措施来预防和尽量减轻这些与年龄相关的变化，对我们造成的影响，比如我们吃丰富的食物，帮助我们尽量维持健康，那么具体应该怎么办呢？谢医生，真心地跟您好好聊一聊。
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身体慢慢衰老，会有哪些变化呢？随着人们年龄的增长，食欲往往会变差，谢医生今年是41岁，已经有这样的体会，食欲包括饭量较20岁的时候，简直相差的不是一星半点，就更不要提60岁的人群了，有些老年人随着年龄的增长，味觉和嗅觉也会变得衰弱，这会导致老年人食欲会有明显的下降，但，老年人食欲下降，可不代表需求的营养就变少了，事实上有好多老年人因为食欲的问题，因为饮食的问题，导致了营养不良。
随着年龄的增长，人们的身体变化包括肌肉会有明显的减少，皮肤会变薄，胃酸的分泌也会减少。就拿肌肉减少来讲，其实从30岁以后的每10年中，我们成年人平均就会丢失3~8%的肌肉，这种情况我们称之为肌减少症，与这种问题做对抗，不仅我们要进行相应的锻炼，健康的饮食也起到了非常重要的作用，尤其是充足的蛋白质摄入。
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老年人胃酸的分泌减少也会导致对营养素吸收的问题，比如维生素B12、钙、镁、铁的吸收都会面临问题。
那么六十岁以上的老年人，饮食应该怎么设计呢？对于60岁以上的老人来讲，均衡的饮食是非常重要的，它可以帮助您保持健康的体重，保持充沛的精力并获取足够的营养，另外还可以帮助我们降低患一些慢性疾病的风险，比如降低患心脏病、糖尿病的风险，那么如何保持我们的饮食更均衡更健康呢？以下是一些建议：
●随着老年人的年龄增长，热量的需求可能会减少，但对营养的需求却保持不变，甚至要有所增加，所以吃营养丰富的食物对老年人来讲非常的重要，在这些食物当中会帮助您获取足够的维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物和脂肪。
对来讲建议您要多吃蔬菜、水果，要适当的增加豆制品的摄入，比如大豆、扁豆、鹰嘴豆等，在每天的食谱当中要加入坚果，不要太多，10~20克左右也就是一小把，而且在主食当中一定要适当的增加全谷物摄入，要适当的增加瘦肉蛋白的摄入，而且要增加奶制品的摄入，尤其是低脂的乳制品，像脱脂牛奶。
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●老年人的食谱当中饮食一定要有足够的膳食纤维。适当的膳食纤维对于健康的消化系统非常的重要，尤其是一些老年人随着年龄的增长会面临便秘的问题，科学合理的饮食，可以帮助我们适当的减轻这个问题。那么，哪些食材相对来讲比较好呢，膳食纤维比较多呢，前面已经说到了，水果、蔬菜、豆制品、坚果、燕麦以及全谷物，薯类当中所含有的膳食纤维也是比较好的，在现在的膳食指南建议当中，适当的增加薯类的建议摄入，对于我们的身体健康和肠道健康也是有好处的。
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另外有研究显示高纤维的饮食结构可以帮助我们预防肠道的憩室病，这种毛病非常容易导致肠道的感染或者是发炎，在老年人当中尤其常见。
●食谱当中要有足够的蛋白质，鸡胸肉、动物瘦肉、蛋类、豆制品都是很好的选择。前面已经说到了，随着人们年龄的增加，肌肉会慢慢的减少，而维持蛋白质的摄入，对于抵抗肌肉减少症有非常重要的作用。有一项研究追踪了3066位老年人，发现摄入蛋白质最多的老年人，肌肉减少的程度比摄入蛋白质最少的那位老人减轻40%左右。
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●老年人的饮食当中，一定要适当的增加钙和维生素D的摄入。为什么呢？因为这两种营养素对于维持老年人的骨骼健康非常的重要，它俩是相辅相成的，钙相当于是强健我们骨骼的原料，而维生素D相当于我们把钙搬到骨骼上的搬运工，如果没有原料，光有搬运工也不行，如果原料太多，搬运工缺少了，仍然不能起到正常的作用。
在豆制品、蔬菜、奶制品、某些鱼类当中是富含钙质的，适当增加摄入对于补钙很重要。而在蛋类、菌类、深海鱼类以及动物的内脏当中是富含有维生素D的，我们可以适当的增加这些食材的摄入，但是这些食材呢往往胆固醇较高，嘌呤含量相对来讲也比较高，所以我们要适当的摄入，每2~3天摄入一次也就可以了，没有必要强求。
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