槐花君 速看，山东东营市出产的这三种特产，个个美味又营养！
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#东营#东营市是山东省地级市 ， 成立于1983年10月 ， 是黄河三角洲的中心城市 。 位于山东省东北部、黄河入海口的三角洲地带 ， 是古代大军事家孙武的故里 。 山东地方代表戏曲吕剧的发源地 。 中国第二大石油工业基地胜利油田崛起地 。 被评为中国“六大最美湿地之一” 。
东营区位优势明显 ， 东临渤海 ， 与日本、韩国隔海相望 ， 北靠京津唐经济区 ， 南连山东半岛经济区 ， 向西辐射广大内陆地区 ， 是环渤海经济区的重要节点、山东半岛城市群的重要组成部分 。 接下来给大家介绍几种东营市的特产 。
黄河口文蛤
黄河口文蛤 ， 产于黄河三角洲 ， 味道鲜美 ， 质量上乘 ， 在国际市场上竞争力强 ， 被称为\"天下第一鲜\" ， 是东营市河口区出口创汇的主要品种 ， 系山东省东营市河口区的特产 ， 是中国国家地理标志产品 。
黄河口文蛤为蛤中上品 ， 个体肥大 ， 肉质白而细嫩 ， 肉味鲜美 ， 口感滑嫩 ， 出肉率高 ， 含有丰富的蛋白质、无机盐和多种维生素 ， 被称为\"天下第一鲜\" ， 它浑身是宝 ， 壳厚而坚实 ， 表面花纹红、褐、黑色相间 ， 绚丽多姿 ， 可用于制作贝雕工艺品 ， 还是制造水泥的上好原料 ， 并可生产加工饲料添加剂 。
黄河刀鱼
黄河刀鱼是生长在黄河下游的珍稀鱼类 ， 因其形似利刀而得名 。 每年农历三月中旬 ， 成群结队的刀鱼 ， 陆续由黄河入海口处游进黄河 ， 逆流而上 ， 经东营市境内游到东平湖去产卵、孵化 。 等卵孵化为幼鱼后 ， 又顺着黄河来到入海口 ， 在渤海生长和越冬 。 刀鱼经过这种回游往返 ， 两三年才能长成成鱼 。 这种鱼性情激昂 ， 游如飞梭 ， 离水即死 ， 可谓\"贵而难得\" 。
【槐花君|速看，山东东营市出产的这三种特产，个个美味又营养！】黄河刀鱼性甘平 ， 有健脾、益胃、益气养血之功效 ， 是幼儿、老年人和肾病患者的有益补品 。 常见的吃法是将整鱼洗净 ， 除去内脏 ， 粘一些鸡蛋糊或面糊 ， 放在油锅里炸成金黄色 ， 做成\"干炸刀鱼\" 。
北岭丸子
北岭丸子是山东利津县当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道特色传统名菜 ， 来源于民间传统的烹饪技术 ， 是用纯净的黄河水制而成 ， 具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点 ， 不含任何食用色素、香精等化学物质 ， 是纯天然、高营养的快餐食品 。
今天的介绍就到这啦 ， 感谢大家支持观看
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