女性到了中年,坚持吃3种美食,补血养气,延缓衰老,增强记忆力

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丝瓜文蛤豆腐汤
材料:丝瓜2根;小文蛤20个;大蒜4瓣;卤水豆腐250克;油;盐;
做法
1丝瓜削皮,切滚刀块(为了避免切好的丝瓜变黑,我把它泡在盐水中);
2文蛤和凉水同时下锅,慢火煮至蛤蜊开口,取出蛤蜊肉,蛤蜊汤备用;
3起油锅,下入蒜末炒香;
4下入丝瓜大火炒至外皮发软,加入蛤蜊原汤;
5煮开后加入豆腐;
【女性到了中年,坚持吃3种美食,补血养气,延缓衰老,增强记忆力】6再次煮开后,加盐,撒上葱花,出锅即可。
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特色小炒王
材料:鱿鱼100克、韭菜花150克、腰果50克、姜10克、鱼糕50克、虾干50克、里脊肉50克、油2勺、酱油2勺、盐1勺、蚝油1勺
做法
1.准备炒好的腰果,鱼糕,虾干,里脊肉,鱿鱼切丝,韭菜花切段
2.用油炸香虾干
3.放少许油爆炒里脊肉
4.下入鱿鱼和鱼糕,放入少许盐和酱油爆炒
5.把韭菜花放入爆炒
6.炒熟后下入适量的蚝油搅拌均匀
7.最后下入虾干和腰果翻炒即可
8.美味下饭的小炒王就做好了
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港式蒜香骨
材料:肉排2斤,蒜子250克。
调料:鸡蛋1只,糯米粉10克,生粉5克,盐10克,味精15克,白糖5克,色拉油1000克。
做法:
1、先将肉排切成每段8厘米长段,然后冲水使其肉质及血水冲净,和松软,蒜子打成茸做成蒜汁。
2、将冲好的肉排加入调味及蒜汁腌制2小时。
3、起火下1000克色拉油,下腌好的肉排慢火浸炸熟透,色呈金黄色即可。
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