肉骨茶是啥茶
肉骨茶不是茶啦（笑哭肉骨茶是马来西亚的料理，在新加坡也可以吃得到，不过味道略有不同，我是不怎么清楚啦
它的起源地是巴生港口一带，如果我没记错的话，好像是当时那一带的工人靠搬运货物（多为药材）为生，他们将掉落在地上的药材碎和带骨猪肉放在一起住，有好吃又能补充体力，这便是肉骨茶的雏形
言归正传，肉骨茶是用肉骨熬的汤底，再配以中药材，汤头浓郁香醇，配饭特别好吃（我一个人能直接干掉三碗白饭x）
材料的话主要有排骨、猪内脏、蘑菇、生菜、腐竹等，看店家啦
顺带一提，如果不喜欢猪内脏的话可以请店家不要加，答主个人喜欢去掉猪内脏+指定支骨
最后提醒一下各位，心脏病患者不宜多吃肉骨茶，久久一次的话就还可以：）
|不是茶，其实就是排骨汤。但是和我们平常吃的还是不一样。在新加坡和马来西亚是很有名的食物。味道上个人感觉比平时吃的排骨汤好吃，有一次在新加坡吃了一次松发肉骨茶。胡椒味很香浓。
■新加坡菜，一种骨肉兼饮茶的饮食方式。肉骨汤用新鲜排骨，加入各种佐料及药材熬成，可以边吃肉骨边饮茶。
■肉骨茶是一种饮茶习俗，流行东南亚、闽地、南粤。一种骨肉兼饮茶的饮食方式。肉骨汤用新鲜排骨，加入各种佐料及药材熬成，可以边吃肉骨边饮茶。肉骨茶，福建语：Bak-Kut-Teh，风味享誉海内外，深受喜爱。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶较重胡椒味，福建肉骨茶较重药材味。吃肉骨茶，不是上高档酒楼，而是在当街的大排挡。在吉隆坡的一些街衢里巷，这种肉骨茶的排档总是很火爆，磨得光光的石桌石凳很少有空出的时候。肉骨茶排档晚上是不开的，所以吃“茶”的时候，阳光便会在篷靠的两侧编织着束束光网。就在这暖洋洋的氛围中，品味马来西亚的名吃，怎是一个“惬意”了得！吃得虽然简单，却程序整饬。在马来西亚，无论是高档酒店、时髦熟菜店，还是设计特别的路边小吃，用餐形式都非常考究。
【肉骨茶是啥茶】
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