为啥ok店不做白汁鸡扒饭了
OK没倒还是得益于他的母公司利亚集团财力雄厚，想当年在广州遍地开花，现在覆盖区域率超低，当年可是比全家还早进入广州市场，靠食品优势打了一手好牌，可是因为成本的原因，特别是现做面包和饭的成本太高，后来取消了每个店现做的机制，改成中央厨房配送，面包是由同属利亚集团旗下的香港圣安娜制作，当然制作麻烦利润不高的饭就取消了。目前保留的只有饮品，同时每个店的利润有不少部分是靠现调饮品的利润。【为啥ok店不做白汁鸡扒饭了】另外一个原因就是经营不善，具体可能要当年的员工来说了，我说知道是我当年兼职自己所知和从一些老员工嘴里听到的，其实便利店也是一个不大不小的圈子，哪家福利好，店长和督导（担当）人不错自然会认识的人介绍人跳槽过来，一个地区的员工很多都在不同品牌的便利店工作然后跳槽来的，几乎都相识。在广州基本就是7-11和全家占主导地位，喜市多第三，OK第四。
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