为啥小龙虾煮出来的水是浅蓝色的。
这个真的没注意过呀,抱歉没自己在家里做过小龙虾,等下次我再去外边吃的时候,帮你问问哈。|首先,这不是蓝色,这是乳白色和环境颜色相互作用的产生的。
贝壳,鱼类,虾类等蛋白质含量高的食材和,水,油等反应后产生的正常现象。
如果鱼汤烧出来清澈见底,就比较麻烦了。
■【为啥小龙虾煮出来的水是浅蓝色的。】一看你就不经常做饭……上面的回答得意家的宝箱说的对,另外一些贝类烫水后也是这个颜色,题主把心放在肚子里好啦ε-(′?`;)
■螃蟹、龙虾等一下甲壳类动物的血是蓝色的,因为他们用一种叫“血蓝素”的化合物来运送氧
网易公开课自己看吧,后半拉
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