为啥快餐店有薯条却没有薯片薯片和薯条其实是完全不一样

【为啥快餐店有薯条却没有薯片】因为薯片容易碎过薯条。超市的薯片基本上，都是充气包装的。快餐店的薯条都是真空包装的。考虑到，运输途中的，损耗率。做成条状会比较方便。▲■虽然违反评论。但我真的觉得这种问题问的不怎么样。不知道题主是怎么想问这种问题的。感觉和quora上面问中国有没有高速公路是一个性质

■薯片和薯条其实是完全不一样的生产方式不了解薯片生产的话可以去B站搜索B站纪录片：走进工厂系列之薯片。说回来：麦当劳的薯条都是处理好的半成品，再运到麦当劳的冻库中，然后使用时再拿出来油炸，冻住的薯条很坚硬的，一箱冷冻薯条大概有6袋，总共大概重15kg？记不得具体多重了，但是总而言之可以说明冷藏的薯条密度还相当可观。但是薯片，为了保证口感肯定要做得很薄，但是冻硬的薯片就会变得很脆，容易破碎，运输很不方便，其次油炸的时候会有很多碎片，吃又不好吃，聚一起捞出来还全是油，还容易堵住炸炉不知道这样说题主能明白吗

为啥快餐店有薯条却没有薯片

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