所谓的活性乳酸菌饮品里真的会有乳酸菌吗
有,有的经过了巴氏消毒活性没那么强,但是功能还是可以的|【所谓的活性乳酸菌饮品里真的会有乳酸菌吗】是有的。只要不是灭活的,不过越临近保质期,活的乳酸菌含量越来越少。
■是有的,但是需要仔细区别灭菌产品和活菌产品■看包装和保质期,都含有乳酸菌,区别在于是活性的还是灭活的。包装上标注活性乳酸菌含量,是含有活性乳酸菌的,比如养乐多,需要冷藏,保质期较短。只标乳酸菌添加量的,一般在发酵后是有经过高温灭菌处理的,可常温保存,保质期一般较长。
■我认为这还是一个商业概念。即使有活性菌,菌在货架期中还存有多少,以及到了人体后肠道后还能存活多少还是有问题的。
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