广州有哪些正宗味道的东南亚餐厅

广州美食|吃在广州必探越南料理,老板娘是越南人一家承继了越南总统府菜系的正宗本味餐厅,名字就叫做“西贡小姐”。餐厅老板娘颜小姐当初只身离开越南,来到广州,拿下华南理工大学企业管理学博士。这里已经成为了在广州的越南人聚会必到场所之一。
推荐三道菜:
【广州有哪些正宗味道的东南亚餐厅】1.青芒果沙拉:选用越南进囗大青芒,配合同样进口的鱼露和红尾虾,口感爽口,是一道非常棒的开胃前菜。
广州有哪些正宗味道的东南亚餐厅

2.海鲜米卷:用半透明的超薄米纸,包裹海鲜蔬菜等馅料,吃时再蘸上鱼露,口感Q弹,一口停不下来。
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3.腐竹酸汤:加入酸子″(越南一种酸味水果)调味,成品色泽红润诱人。
广州有哪些正宗味道的东南亚餐厅

地址:广州市越秀区中山五路五月花广场四楼410-413西贡小姐(广州地铁1号线公园前G出口)
广州有哪些正宗味道的东南亚餐厅

|大家好!我是无厘头……(~ ̄▽ ̄)~
南亚是国人最喜欢的旅热门国家地区,泰国、越南、印尼、菲律宾哪个不是日日成团?虽然他们的料理味道刺激,但本僧每隔一段时间都总会吃一次,可能就是喜欢那种『酸酸甜甜』的味道吧。这次在万胜围运动完,来到一间『今之味』的南亚菜馆,场面确是人山人海。

广州有哪些正宗味道的东南亚餐厅


上菜!
泰国咖喱大虾
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其实本来只是叫咖喱虾,但为什么本僧叫『咖喱大虾』呢?因为这虾确实大,味道与罗氏虾、基围虾不同,更像是阿根廷海虾,肉质丰厚,尺寸很大,并且材料新鲜。价格来讲是比一般的虾会更贵的,算是下足料了。
越南手撕麻油鸡
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与我们国内的手撕鸡不同,他们的手撕麻油鸡会有更多的香油,也没那么咸,有时会让本僧误认为这是头盘。虽然有辣椒片,但实际上并不辣。但当你看到价格就知道这是主菜,并且鸡肉还有暖暖的温度,入口非常嫩滑。
泰式炭烧猪颈肉
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炭烧猪颈肉感觉是每次必点的项目了,猪可能颈部动得比较多,竟然成了猪全身上下最脆的肉,俗称『硬颈』。用炭火的高温对猪颈进行『锁汁』,香味扑鼻,让炭烧猪颈肉成为了当地名菜。刚上菜时还吓了一跳,肉多得像快掉出盘的感觉,后来才发现原来下方垫了很多杂菜,但份量还是非常多的。最值得赞的是肥肉的比例明显比其它地方少(其它地方一般油会很多),适合减肥的人士。酱汁几乎没有一点辣,本地化适合更多人的口味。
飞天通菜
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最后说说本僧最喜欢的『飞天通菜』了,以前本僧也不明白,通菜就通菜,这个『飞天』是从哪里来的?但后来经过了解,原来这菜是真会『飞』。传说是刚发明这道菜是来自街边的小店,因为厨房在马路对面,每次传菜很麻烦。结果他们发明了用手抛的方式把这『通菜』从马路的一边直接扔到对面,对面的服务员直接用碟子接住上菜。因为这菜是刚刚从锅里炒出来,就马上在空中飞进行迅速冷却,所以还特别爽口。这场境本僧也只从视频看过,不知道真实的情况接菜的人会不会满脸是汁?
点评
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用上优惠,吃完埋单才150,十分超值。放在南亚菜来讲,味道、质量、价格都是非常不错,也怪不得来的人这么多。等位也算快,还有免费虾片吃。今之味,值得来尝一下飞的感觉!

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■引荐广州蕉叶,价格还算能够,正大广场有。又要滋味好又要廉价,世界上恐怕没有此等功德啊。无国界餐厅不错,最近如同增加了不少东南亚美食,吃了一次真的好想再吃一次。鸡扒饭、牛扒等都不错,皮脆肉嫩,那个滋味叫做绝,能够跟麦当劳的相媲美。听那里的服务员说他们的机器是专业的,德国进口的。我就觉得那么古怪,怪不得那么香。有时机能够去那里试一下,环境也不错,最适合情侣了。

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