关于减肥的十一个错误( 二 )
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零食可以吃 ， 但关键是健康零食（图片来源于网络）
有研究表明 ， 肥胖症患者比没有肥胖症的人更容易吃零食 。 在这种情况下 ， 从不健康的零食换成健康的零食可能有助于减肥 ， 如果这是一个目标的话 。
一般来说 ， 吃零食是多方面的--它可能支持或阻碍减肥的努力 ， 而在某些情况下 ， 它可能没有什么效果 。
较早的研究 ， 从2007年开始 ， 调查了零食在减肥中的作用 。 在这项为期一年的研究中 ， 研究人员要求一组参与者每天吃三顿饭 ， 不吃零食 。 第二组被要求每天吃三餐和三顿零食 。 两组人员每天消耗的能量相当 。
在研究结束时 ， 作者发现两组的体重减轻没有差别 ， 看来吃零食 ， 既没有帮助也没有阻碍 。
另一项来自2011年的研究 ， 调查了 "进食频率与减肥维持之间的关系" 。 研究人员招募了之前有超重或肥胖症 ， 但后来保持健康体重的参与者 。
他们将这些人的饮食模式与肥胖症患者和体重健康但从未超重的人的饮食模式进行了比较 。
研究小组发现 ， 体重健康的参与者比那些减肥的人吃了更多的零食--而超重的人吃的零食最少 。
总的来说 ， 作者得出的结论是："进食频率 ， 特别是关于每天三餐和两顿零食的模式 ， 可能对减肥维持很重要 。 "
6. 不允许奖励
这是由上面的错误引申而来 。 当然 ， 限制含糖、高脂肪的食物是很重要的 ， 但完全切断它们是没有必要的 ， 可能会适得其反 。
正如英国心脏基金会所解释的那样 。
"剥夺所有喜欢的食物并没有用 。 你最终会屈服于诱惑 ， 放弃你的努力 。 偶尔给自己一点奖励也无妨 。 "
7. 有些糖比其他糖更差
有一种传言说 ， 微加工的糖 ， 如枫糖浆或蜂蜜中的糖 ， 比白糖更健康 。 实际上 ， 我们的身体对糖的处理方式是一样的--无论其来源如何 。 肠道会将所有糖类还原成单糖 。
与其看糖的加工过程 ， 更重要的是注意任何食物中的糖量 。 所有类型的糖每克提供约4卡路里的热量 。
8. 戒除所有的糖
我们知道 ， 所有的糖都是高热量的 。 然而 ， 一个想减肥的人并不需要无情地从饮食中削减所有糖 。
与所有事情一样 ， 适度是关键 。 相反 ， 避免食用含添加糖的产品可能是个好主意 。
9. 人工甜味剂有益健康
为了降低糖的摄入量 ， 许多人选择低热量或无热量的甜味剂 ， 如阿斯巴甜 。 这可能会减少摄入的卡路里 ， 但一些研究发现人工或无营养的甜味剂与超重有关 。
2017年发表的一项系统回顾和荟萃分析分析了37项现有研究 ， 共涉及406,910名参与者 ， 以调查甜味剂对心脏代谢健康的影响 。
研究人员称："观察数据表明 ， 常规摄入非营养性甜味剂可能与BMI[身体质量指数]和心脏代谢风险增加有关 。 "
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然而 ， 并非所有的研究都得出了这一结论 。 研究人员和健康专家继续讨论非营养性甜味剂对减肥和代谢健康的影响 。
10. 你可以针对特定区域的脂肪
有些人特别想减掉某些部位的脂肪 ， 比如大腿或腹部 。 实际上 ， 这种针对性是不可能的 。 所有的身体对减肥的反应都不一样 ， 我们无法选择哪块脂肪先消除 。
不过 ， 如果在减肥的同时配合运动来调理某一个部位 ， 就会给人一种更有区域针对性的减肥印象 。
11. 时尚减肥好
时尚网站或博主们天天在制造新的时尚减肥法 ， 一种消失在人们视野中之后另一种马上粉墨登场 。 正如疾病控制和预防中心（CDC）一言以蔽之的解释：
"[时尚]饮食限制了你的营养摄入 ，可能是不健康的 ， 并倾向于失败的长远发展 。 "
【编者按：所谓时尚减肥很多包含食物盲从现象（fad diet） ， 指的是某些与食物有关的健康(包括节食减肥)资讯 ， 在未受科学证实之下 ， 借由似是而非的伪科学论点在社会中快速传播 ， 有时夹杂玄学宗教论点 ， 导致大量民众盲目跟从的现象 。 这些现象的创始者往往会因此潮流获得广大的经济收益 ， 名人见证则常常是这些盲从现象的推手 。 】
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琳琅满目的时尚减肥法制造了大量食物盲从现象（图片来源于网络）
总之
总的来说 ， 减肥是很有挑战性的 。 我们的身体在整个进化过程中都是瘦的 ， 所以它们更习惯于摄取和储存能量 。 然而 ， 我们很多人生活在一个随时可以获得卡路里的世界里 ， 我们的身体仍然把这些能量储存起来 ， 以备饥荒 。
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