贵州都市报 “蓝色”香葱追踪 可能来自云南，现场检测农药残留不超标
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歇后语说 ， 小葱拌豆腐 ， 一清二白 。 可你要是发现自己刚刚买来的葱除了绿色 ， 还有蓝色不明物质 ， 心里会不会闪出一大串问号？
1月4日 ， 贵阳市云岩区中天花园多名住户反映 ， 自己刚买的香葱不对劲 ， 用纸巾一擦 ， 纸巾上出现了不明蓝色痕迹 。 1月5日 ， 未来方舟也有多名住户反映 ， 买到了同样的“蓝色”香葱 。
检测人员现场检测
对于香葱上的这种蓝色物质 ， 有市民怀疑是农药波尔多液的残留；也有市民表示 ， 波尔多液是用来防止葡萄霉叶病的 ， 无保鲜功效 ， 喷在香葱上有什么用呀？
这些蓝色物质究竟是什么呢？市场上还有“蓝色香葱”卖吗？1月5日上午 ， 贵州日报天眼新闻记者对此进行了实地探访 。
探访：记者买到了“蓝色”香葱
据多位市民反映 ， 他们买到“蓝色”香葱的地方为大营坡盈佳农贸市场 。
1月5日上午10点 ， 记者以一名普通顾客的身份 ， 来到盈佳农贸市场 。 根茎粗壮、葱青颜色偏灰色 ， “蓝色”香葱貌似来自外地 ， 不同于本地香葱较为细小、葱青翠绿或泛黄等特征 。 根据市民提供的这些线索 ， 记者在市场内展开搜寻 。
结果显示农药残留不超标
在蔬菜1号摊位前 ， 记者发现摊主堆放在案几上的一大堆香葱看起来格外新鲜 ， 葱白粗壮 ， 葱青偏灰绿 。 记者随后花了2元钱 ， 买了一小束 。
来到市场外面敞亮处 ， 记者用随身携带的白色餐巾纸擦拭了一下葱青 ， 餐巾纸上果然出现了一片蓝色痕迹 。 仔细观察手中的香葱 ， 记者发现 ， 葱青上面明显可看见蓝色墨水一样的印渍 。
询问：这种香葱可能来自云南
按照属地管理原则 ， 几分钟后 ， 贵阳市云岩区市场监督管理局贵乌分局局长邓炜带领食品科工作人员刘茳顺 ， 以及食品检测检验中心的快速检测人员杨正游等人赶到了农贸市场 ， 并使用便携式农药残留快速检测仪 ， 在农贸市场办公室内对可疑香葱进行了取样检测 。
市场监管人员现场检测
对于自己售卖的香葱上出现蓝色物质 ， 摊主伍廷涛也是一脸不解 。 “我也是第一次遇到这种情况！葱是批发来的 ， 我没有喷过任何东西 。 ”亲自用白色餐巾纸擦拭 ， 当发现餐巾纸上有蓝色痕迹后 ， 伍廷涛急忙向现场人员解释 。
据其介绍 ， 这批葱是他从花溪区石板蔬菜批发市场进的货 。 因为每年冬天 ， 受寒冷天气影响 ， 本地葱产量下降 ， 价格上涨 ， 他们都会进一部分外地的葱来摊位上销售 。 “听批发商说 ， 这种葱好像是从云南来的 ， 葱白粗状 ， 卖相也好 ， 每斤进价比本地葱还要便宜5毛钱左右 。 虽说吃起来没本地葱香 ， 但仍有不少蔬菜摊贩批发来销售 。 ”伍廷涛说 。
随后 ， 云岩区市场监督管理局食品科的工作人员依法责令摊主将疑似被喷洒了蓝色可疑物质的香葱进行了下架处理 。
检测：蓝色物质还需进一步认定
10多分钟后 ， 现场快速检测结果显示 ， 被检香葱内的农药残留不超标 。
蓝色残留是波尔多液吗？检测人员杨正游表示 ， 波尔多液属于无机铜素杀菌剂 ， 她使用的便携式农药残留快速检测仪主要针对有机磷和氨基甲酸酯类农药 ， 所以暂时也无法认定这种蓝色物质是不是人们说的波尔多液 。
记者实地调查 ， 葱青上有蓝色物质
至于蓝色物质为何物？对人体健康到底有无危害？杨正游表示 ， 检测特殊物质的步骤非常严谨 ， 过程也比较考究 ， 快速检测中心的硬件、软件条件目前都达不到要求 。 但是 ， 本着对广大人民群众身体安全负责任的初衷 ， 他们需要依法将样品送到具备检验资质的检测机构进行检测才能知道 。 只是 ， 此检测过程耗时较长 。 等最终检测结果出来后 ， 他们会第一时间向社会公布 。
贵州日报天眼新闻记者 任勇
编辑 申凌
编审 刘丹 刘钢
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