生猪价格 猪价为何暴涨，是消费增加还是进口肉减少？这件事让我找到了主因
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35.67元、35.28元、34.87元 ， 这是现阶段我国外三元、内三元和土杂猪的价格 ， 早在一个月之前外三元还只有31.89元 ， 内三元只有31.41元 ， 土杂猪只有30.94元 ， 在12月这短短一个月的时间猪价就上涨了4元 。 对于12月猪价突然暴涨 ， 目前市场上的说法不一：
消费增加促进猪价上涨有人认为 ， 12月猪价上涨是因为消费增加刺激的 ， 南方进入12月之后各地居民开始制作腊肉腊肠 ， 提高了猪肉消费 ， 北方降温后猪肉消费也随之增加 。 看似很有道理 ， 但了解市场的都知道 ， 最近这一个月南北方猪肉批发市场的走货并不顺畅 ， 甚至可以用低迷来形容 。 看似红火的超市摊位和菜市场猪肉摊位 ， 大家还是花着同样的钱买肉 ， 只是购买量下降了一半 ， 如此来看此次猪价的暴涨猪肉消费增加有一定的原因 ， 但是并不是其中的根本原因 。
进口肉减少 ， 国产猪肉价格上涨受疾病的影响 ， 我国生猪养殖量大幅下降 ， 导致猪肉严重供应不足 ， 猪肉价格大涨 ， 为了平抑国内的猪肉价格 ， 国内加大了进口猪肉量 ， 截止到2020年10月底我国就进口了362万吨猪肉 ， 远超2019年全年的210.8万吨 ， 虽然进口肉的数量占我国猪肉消费总量的占比依然不高 ， 但是对控制国内猪肉价格还是起到了一定的效果 。 但是从11月开始我国多地进口猪肉的外包装检测结果是阳性 ， 随之我国也停止了多个国家的猪肉进口 ， 部分人就认为进口肉的减少是导致国产猪肉价格上涨的主要原因 。
我认为 ， 虽然进口猪肉量同比增幅达到了126.2% ， 但是其在国内猪肉消费总量的占比依然很低 ， 2019年我国的猪肉消费总量为4255万吨 ， 今年进口的362万吨仅占其中的7.7%左右 ， 即使进口量下降了也不会导致国内猪价有4元的涨幅 。
这件事让我找到了主因那是什么原因导致国内猪价突然暴涨呢？猪价上涨无外乎猪肉供应减少或者消费增加 ， 目前来看消费并没有明显改观 ， 而且到了12月底腊肉腊肠制作也基本结束了 ， 可是猪肉价格依然在上涨 ， 那就说明是因为市场上的猪少了 ， 而且是大幅减少 。
【生猪价格|猪价为何暴涨，是消费增加还是进口肉减少？这件事让我找到了主因】前几天一位养猪朋友给我发来了几张照片和一个视频 ， 照片和视频中的景象就是养猪户最不愿意看到的景象 ， 在同这位朋友进一步沟通后了解到当地的猪在最近的3、4个月的时间内基本都出现了相类似的症状 ， 发病猪该处死都处死了 ， 没发病的该卖也都卖了 ， 原本他们村有四五十户养猪的 ， 现在也就剩下十几户 ， 自己的猪场也在坚持了2个月后不幸中招 。 从这件事 ， 笔者似乎明白了导致这次猪价暴涨的主要原因就是猪少了 ， 而导致猪少了的主要原因是不少地区的病还是不稳定 ， 发病后养猪户所能做的还是该卖卖该埋埋 。
而农业农村部每个月公布的能繁母猪数量和生猪数量的统计 ， 统计的只是200个定点地区 ， 并不能代表全部 。 由此可以推断 ， 2021年的猪价并不会像有些专家说的那样大幅下降 ， 甚至跌到成本线以下 ， 2021年养猪依然还是“金猪”的一年 。
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