低密度脂蛋白高的人，最好少吃什么？心血管医生告诉你
医生在看血脂报告的时候 ， 最关注的一个指标就是低密度脂蛋白 ， 因为根据目前的研究 ， 低密度脂蛋白的升高是造成动脉粥样硬化的重要原因 ， 动脉粥样硬化性心血管疾病大家都很熟悉 ， 最常见的比说说冠心病、心肌梗死、脑梗死、颈动脉狭窄、肢体动脉闭塞等 ， 这些疾病的基础都是动脉粥样硬化 。
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很多有冠心病心肌梗死的患者都会抱怨 ， 为什么我低密度脂蛋白升高了 ， 医生只告诉我吃他汀类的药物 ， 而不告诉我怎么通过饮食来降低它呢？还有为什么低密度脂蛋白已经在正常范围了 ， 还要再继续吃他汀类的药？
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其实我们人体的胆固醇70%是由自己的肝脏合成的 ， 只有30%左右是由饮食摄入的 ， 所以说仅仅通过饮食控制 ， 效果相对是比较差的 ， 当然并不是说也是控制不重要 。 他汀类药物是通过抑制肝脏的胆固醇合成 ， 从而降低胆固醇的 ， 降低幅度比较大 。
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对于已经有冠心病、心肌梗死、放过支架或者做过搭桥手术的患者来说 ， 低密度脂蛋白仅仅控制在正常范围(3.4mmol/l)以内是不够的 ， 要控制在比正常范围还要低 ， 要低于1.8mmol/l 。 另外他汀类药物还具有抗炎、稳定斑块的作用 。
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不以善小而不为 ， 饮食控制那30%也很重要 ， 那饮食要注意什么呢？哪些东西要少吃？
(1)高胆固醇食物：动物脑子的胆固醇含量是最高的 ， 比如很多人爱吃的猪脑 ， 就是属于一种非常高胆固醇的食物；动物的内脏 ， 比如肝脏、小肠、大肠、肾脏、肺也都是高胆固醇的食物；禽蛋黄 ， 如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋；蟹黄、鱼籽等胆固醇含量高 ， 也要少吃 。
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【低密度脂蛋白高的人，最好少吃什么？心血管医生告诉你】
(2)高脂肪食物：动物油(猪油、牛油)、各种油炸食品(炸鸡、薯条、油条等)、肥肉、五花肉、动物皮、烧烤等都是高脂肪食物 。
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(3)甜食：各种糕点、甜品、奶油、巧克力、冰淇淋、糖、甜饮料等要少吃 。
总之 ， 低密度脂蛋白升高是有害的 ， 最重要的是会增加动脉粥样硬化的发生 。 降低低密度脂蛋白依靠健康生活方式和药物 ， 饮食注意就是健康生活之一 ， 要重视起来 ， 尤其是对于那些已经有严重动脉粥样硬化性心血管疾病的患者 ， 更应该把低密度脂蛋白控制的低一点 。
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