微波炉辐射具体有多大，对人体的危害以及对食物的影响
我去公司法国分部的时候发现他们食堂是靠微波炉加热的(比国内都可怜)，有大概20台吧，然后他们趁加热饭菜的时候在距离微波炉1米的地方聊天………天呐，20台微波炉围着几个人………这是要给我加餐啊，微波法国佬⊙?⊙！|小时候，我们好奇地看着微波炉里加热的食物时，妈妈总是会从背后大吼一声“快走开，有辐射”，长大后，我们的孩子站在微波炉前时，我们也会习惯性地提醒他们离开。
【微波炉辐射具体有多大，对人体的危害以及对食物的影响】一、微波炉到底能不能将我们辐射成“变异人”呢？
答：不能。
从原理上来讲，相比普通的厨具，微波炉不是制造热量然后传递给食物。它是利用自身磁控管，将电能转化为电磁波以每秒24亿5万次的速度震荡分子，实现了食物加热。电磁波辐射肯定有的，但是属于“非电离辐射”，几乎不会对你造成生物伤害，所以是低能量电磁辐射。老人家们经常说“微波炉辐射致癌”，现在已经成了广为流传的谣言，所以新时代的人们还是要学会科学地看待问题，不要轻易被迷惑。家里面用的电磁炉门都设计成半透明，这不就是让我好好观赏食物的美味变化的吗？
正规品牌的微波炉几乎都会对微波炉整体做防护措施，所以微波炉本身向外泄露的辐射值微乎其微，并且我们日常使用的家用电器也都带有辐射，都不会对人体造成任何伤害。如果你现在正在电脑前面，握着一只无线鼠标，其实这个鼠标的发射频率就是2.4GHz，是不是要赶紧把鼠标扔了？再转头看一眼你家里的WIFI无线路由器，它的发射频率也是2.4GHz，完了，房间里都是辐射！是不是要干掉所有的路由器包括邻居家的路由器？记得曾有新闻说媳妇怀孕了，丈夫挨个拜访邻居要求把路由器都关了，因为怕辐射...还有商家推出“孕妇路由器”...唉，真是无语了。
二、它对食物到底会产生多大的影响呢？
答：没有。
我们可以把微波炉比作是一台频率为2.45千兆赫的电磁波的发射器，利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，而这种电磁波的电场是周期性变化，当微波被食物吸收时，食物内的极性分子（例如水分子）则会以每秒钟24亿5千万次的速度一起高速震荡。在水分子的相互摩擦中，一般深入食物5cm左右，产生热量。一旦电磁场消失，水分子也就停下来了，它们的世界重回安静。在这个加热过程中，水分子的化学结构并没有改变，依然是一氧化二氢。微波炉加热后的食品不会有辐射残留在食物上。这跟日本福岛核电站的放射性物质外泄所引起的辐射不同。核放射性物质外泄会导致核电站附近的蔬菜、水果、水稻、肉类、鱼类等各种食物受到放射性物质污染。微波炉可不是核反应堆。
三、真就没有缺点吗？
答：有的。
首先，无论是不是用微波炉加热的，只要是被过度加热的食物都会造成致癌物质，比如把菜炒糊，有生活常识的都知道炒焦糊的食物是不能吃的。所以用微波炉过度加热食物导致焦糊产生有害物质，不是微波炉的错。
其次，要注意盛放食物的容器，一些不适宜高温的塑料或者是有色瓷器在微波炉中加热，可能会在高温下分解出有害物质，进入食物。适合在微波炉中使用的器皿，都会标注适合微波炉加热的标志。
最后，使用微波炉加热经常出现的一个小问题就是食物加热不完全，比如不同食物放在一起加热，由于含水量不一样，根据上面介绍的原理，自然加热程度也不一样，就会造成食物局部过热的现象。如果食用了不完全加热的食品，可能会带来消化不良，食物中毒等现象。像牛奶这类液体，建议还是用水浴加热，避免受热不均，影响肠胃。婴儿配方奶粉也应该用水浴加热，不要用微波炉。
■如果你认为光对人有伤害，那微波炉也许会有，否则没有。。。微波的频率比光还低。。。当然，微波炉加热事物最好用：陶瓷，玻璃和微波炉专用塑料，且记住：不要封闭物体，比如盖上盖子，整个鸡蛋，不要放金属进去容易火灾
■微波炉的微波发射功率确实大，但是因为箱体是金属的，有良好的屏蔽所以泄漏到周围的强度很小。市面上有些品牌的微波炉存在不同程度电磁波泄漏，毕竟有个门缝，泄漏在所难免。只要不是在使用过程中一直近距离盯着微波炉看，离开半米距离基本没影响，半米外基本为背景值了。
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