农技老张 今年猪价“大跌”？羊肉涨价迎来“羊贵妃”时代？羊肉为啥大涨？
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自从进入到了冬季以后 ， 像北方人对羊肉是情有独钟的 ， 比如北方地区一到冬天就喜欢吃涮羊肉 ， 羊肉串等羊肉制品 ， 可以说每到了冬季以后 ， 北方羊肉的销量要比猪肉的销量要高 ， 毕竟这个饮食差异也是存在南北方的习惯 ， 所以北方地区冬季主要以羊肉为主 ， 但是今年的羊肉价格似乎是要比往年高出不少 ， 这是咋回事呢？今天咱们就来谈谈这个羊肉的行情问题 。
说起今年的猪肉来说 ， 总体呈下滑的走势 ， 对比2019年的时候 ， 猪肉价格是下降了50% ， 今天从开春的时候猪肉价格就可以下滑 ， 2019年的时候是每斤猪肉能卖到近60元 ， 但是今年的猪肉也就能卖到20多元一斤 ， 可见下降的幅度还是比较大的 ， 随着养猪出栏量加大后 ， 部分省份开始禁运生猪等问题出现后 ， 猪价的走势依然不是很好 ， 但是除了猪肉以外 ， 羊肉的价格却大涨起来 ， 不知道大家最近买羊肉发现涨价了吗？
最近从我国的数据来看 ， 羊肉价格行情还是呈继续上涨的趋势 ， 像最近几天北京地区的羊肉价格达到了39元一斤 ， 青岛地区的羊肉价格甚至到了46元一斤 ， 四川地区羊肉价格为40元一斤 ， 从这个数据来看 ， 相比去年同期的数据来看 ， 羊肉每公斤上涨了10-30元 ， 根据消息来看 ， 羊肉进入到了年底之后 ， 价格还会持续的上涨 ， 那么是什么问题导致羊肉今年价格大涨呢？
第一 ， 由于今年的疫情原因 ， 由于我国属于羊肉进口大国 ， 往年我国的羊肉一部分是从国外进口到国内进行销售 ， 像澳大利亚和新西兰都是我们进口羊肉的国家 ， 但是今年这两个国家的疫情也是开始泛滥 ， 由于对疫情的考虑 ， 我国已经不再进口羊肉 ， 而我国出口的羊肉已经转为内销 。
第二 ， 餐饮行业处于消费高峰期 ， 比如我国几个比较有名的火锅店都是迎来了年底消费的高峰期 ， 根据多家火锅店表示 ， 以前的羊肉采购量都是在预算之内的 ， 但是今年的羊肉进口受到限制后 ， 多数的羊肉采购就发展到了内蒙等地 ， 而今年的羊肉采购量也是相比往年要多 ， 所以采购量增加后 ， 市面的羊肉就会出现部分紧缺 ， 羊肉价格继而上涨 。
【农技老张|今年猪价“大跌”？羊肉涨价迎来“羊贵妃”时代？羊肉为啥大涨？】
第三 ， 肉羊出栏量是一个现实问题 ， 根据数据来看 ， 前三季度全国羊出栏21049万只 ， 同比减少733万只 ， 降幅3.4% ， 羊肉产量324万吨 ， 同比减少6万吨 ， 降幅1.8%；三季度末全国羊存栏31217万只 ， 同比降0.1% ， 环比增2.1% 。 从国内产区看 ， 内蒙古羊肉销量约占全国30% ， 其次是新疆 ， 约17% 。 买羊肉的多了 ， 供不应求是一个问题 。
综上所述 ， 羊肉价格目前已经进入到了“羊贵妃”时代 ， 根据数据来看 ， 近期的羊肉价格还是要回大涨 ， 像猪肉的价格其实也是一个影响 ， 虽说猪肉价格有所下跌 ， 但是部分地区的猪肉价格回落较慢 ， 所以羊肉却成为了今年的抢手货了 。
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