果醋可以咋样和食物搭配

在西餐烹调艺术当中,尤其是简单而经典的沙律(港澳台习惯叫法,同沙拉、色拉)菜品里,果醋都经常是不可或缺的,比较实用和好味的就要数用油醋汁或酒醋汁来调制沙拉了,配方就是将果醋、橄榄油、葡萄酒、无碘海盐、现磨胡椒、蒜末等搅打均匀。这些我们在家里都很容易操作,我比较推荐西式烹调,正是因为西餐通常讲究食材健康,也不提倡过度烹饪,正因如此,西方人健康长寿而较少疾病。·

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