杰克斯洛伐克 米饭和面食谁是百姓心中第一
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曾经在北方朋友的家里待过一阵子 ， 在这期间吃米饭的次数可谓屈指可数 。 回到南方之后在家里正餐就没有吃过面条 ， 所以我就感觉是不是北方人天生对米饭就没有那么喜欢？反而南方人有喜欢吃面食的 ， 特别是小孩喜欢吃面条和馒头 。 说真的面食和米饭 ， 谁更受中国人的喜欢？
【杰克斯洛伐克|米饭和面食谁是百姓心中第一】
那么我们试着从以下几点看看米饭和面食谁更有优势：
1、在我们国家米饭和面食可以说一直都是我们最常见的主食了 ， 营养方面它们俩可以说各有千秋 ， 这方面算是势均力敌了 ， 分不出高下 。
2、从热量上来看 ， 如果吃相同重量的面食和米饭他们的能量是差不多的 。 但面食的饱腹感比米饭稍差一些 ， 相对更容易吃多 。
3、从米饭和面食烹饪方法来看 。 米饭的做法就简单很多 ， 把米洗一洗放电饭锅煮一下就可以 ， 可以做成稀的或者干的 。 面食则复杂很多 ， 面条馒头都得手工操作 ， 没有机器辅助 ， 年纪大的还有这种情怀 ， 年轻人就比较没有这种功夫了 ， 多数年轻人在家都是吃泡面 。 当然 ， 也可以出去买 ， 但是 ， 鲜面条馒头的口感随着保存时间是逐日下降的 ， 挂面的口感则先天就差鲜面条一截 。 相比之下 ， 米饭就容易了 ， 挑一个好米 ， 配一个过得去的电饭锅 ， 就很好吃了 。 还没算煮面条馒头人离不开锅的时间 ， 米饭几乎全自动 。
其实这些都是数据统计的 ， 根据以往的统计中国一年消耗大米1.4亿吨 ， 消耗面粉1.3亿吨 ， 所以说应该是大米小胜 。 下面一张图应该能够给大家更直观的判断 。
当然单一的米饭和面食营养肯定不够的 ， 所以日常我们还是要摄入一些其它的营养成分 。 主食需要改善 ， 在米饭中最好是加入粗杂粮、杂豆、薯类 ， 不仅能够增加食物的多样性 ， 而且也能有效增加饱腹感 ， 平稳餐后血糖的上升速度 。 面食也应该多选择全麦面粉、荞麦面粉、粗谷物类面粉等等 。
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