在纽约吃大董(DaDong NY)是一种啥样的体验( 二 )
回到吃的,就我当天的菜单而言,毫无新意。根据我在朋友圈上别人吃的菜式来看,如果你选择在大董3楼就餐,那么你可以得到一份一人份的(也就是菜量减半的),价格翻倍的,与2楼菜式一模一样的一份套餐,你还只能选择要哪个套餐(1.五道菜2.七道菜)而不能选择具体的每一道菜。我当时选择的是五道菜的套餐。
餐前面包:大董很有新意的用一道油炸馒头片配老干妈,取代了餐前面包在西餐中的地位。这油炸馒头片配老干妈我就不说什么了,毕竟也就相当于餐前面包,况且蘸酱除了老干妈还有黑松露酱和一个别的挺好吃的肉酱。
从第一道菜来说吧,樱桃鹅肝。
最上面的是货真价实的樱桃,下面两个是表层涂抹了果酱的鹅肝酱。说实话这道菜味道还可以,虽然量不多,鹅肝酱的味道也有点腥之外,搭配还挺不错。表层的果酱,最上面的樱桃与点缀在其中的菜叶正好可以缓解鹅肝酱带来的肥腻,作为经典的开胃菜还可以。
第二道菜是由墨鱼黑松露做成的一份黑汤。
说实话味道还行,只是这卖相颇有牛粪汤炖蛔虫的感觉……这白色的一条条的我最后也没吃出来到底是什么,但是还挺有嚼劲……这道菜我强忍着怪异喝了一半,剩下的请恕我接受不能
第三道菜是龙利鱼与和牛二选一,我选的是和牛
嗯……你们也看到了,和牛是要另外加钱的,而这就是这和牛的全部了。右边绿色的酱料是用的椒麻酱,而在和牛上面的是芥末配马兰头。我其实很奇怪大董是不是对中餐有什么误解,用和牛也就算了还特别喜欢用芥末,而且芥末的量可是一点也不少啊,吃的时候还有点呛。
其实吃到和牛为止我也只是觉得有点不值,毕竟相同的价格在纽约完全可以选择更好的,但之后的重中之重烤鸭彻底让我越吃越绝望。
且先不说这烤鸭的量,毕竟这只是套餐里面的一道菜,而且肉也只是一人份的。然而它犯了作为食物最大的一个错误,它不好吃!肉很瘦很柴,而皮又干瘪而软,最可恶的是它上菜的时候居然都快凉了!以至于我觉得最好吃的是他搭配的大葱( ̄. ̄)(而且大葱给的还不够!气死我了)
最后是一道魔幻主义的甜品
贝壳是用白巧克力做的,但是里面却大有文章
正常的有咖啡味的(虽然吃起来像咖啡渣),巧克力味的
而不正常的则带我们回顾了一下前面的所有菜Σ(?д?lll)
比如,芥末味,椒麻味,松露味,还有一个是不知名的鞋油味(╯°Д°)╯︵┻━┻
尼玛芥末味松露味我都能忍了,尼玛椒麻味的白巧克力?ヽ(#`Д′)?┌┛〃我真的算是服了
最后吃下来两个人吃了$400出头,而我发现2楼比我们吃的还多两个人只要$250就够了……
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