过年请很多亲戚吃饭，哪些菜用最基本的调料，也可以做成美味糖醋口的都满足你的要求哇

您好，我们家因为我哥哥的胃不好，所以也不能放辣椒。我只是会做家常便饭，我也不知道你想要做什么菜，我就说说几种，希望能帮到你。1、清炒笋丝，菠菜鸡蛋，只需要盐，鸡精，油。2、我觉得像醋溜白菜，醋溜土豆丝这些也不用放辣椒。3、做鸡呢，可以清蒸，或者卤出来凉拌吃。4、做鱼呢，可以清炖，可以蒸，我们家是先过油一下，这样鱼肉会很紧致，然后再炖，快出锅的时候放入豆腐。5、木耳炒鸡蛋，木耳和胡萝卜丝和肉丝可以一起炒。6、清炒油麦菜，把蒜切成小粒多放点蒜，蒜香油麦菜。7、西兰花可以清炒，也可以凉拌。8、芹菜炒肉，蘑菇炒肉。9、可能也需要凉拌菜，金针菇之类的，你是要请亲戚吃饭，可能有些人喜欢吃辣椒，你可以准备辣椒酱，自己做的也行，单另放到一个碗中，吃饭时给每个人发一个小碟子，谁要吃辣椒自己拿就好。10、肉末茄子。11、凉拌绿豆芽。我不知道你想要做什么，你可以说说你想要做什么菜，我可以帮你想想。▲■不请自来作为一个广东人，饮食比较清淡也是不吃辣，调味料方面家里只有盐与油。推荐一道比较方便且美味的菜给你吧！白切鸡烧一锅虾眼水（就是锅边起小水泡），加盐姜葱放鸡，水要淹过整只鸡然后把水烧开，关火28分钟后捞出来（如果不能接受有点生的朋友建议浸久几分钟）用冰水泡一下以后斩件根据个人喜好蘸酱…还有清蒸鱼蒸排骨之类的，打出来好麻烦，不过做起来都挺简单的，题主有兴趣的话我再告诉你。对了，最好选用4斤以下的的鸡■糖醋口的都满足你的要求哇，只要会调一碗糖醋汁（料酒一汤匙，酱油两汤匙，糖三醋四水五），基本就可以应对所有食材、、、把食材做熟（有的可能要预处理焯水之类），然后倒进去糖醋汁，最后如果会勾个薄芡那简直就完美了好不好！

过年请很多亲戚吃饭，哪些菜用最基本的调料，也可以做成美味

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