天津人为啥很少有卖兔肉
这个我只能从个人经历上来回答一下：我在天津断断续续带过大概12年，长春上海北京之类的城市也带过一段时间，就我的观察，吃的兔子真的很少，不仅仅是天津或是北方，我呆的这些地方普遍都很少，小时候在天津的菜市场偶尔会见到一些兔子，一般都是卖活禽的商贩一起卖的，在上海家附近的超市见过包装的兔子肉，但是很快也没有了。为什么强调是吃的兔子呢？因为在宠物市场或者宠物摊子上兔子很常见......我自己喜好看一些老菜谱，北京天津上海这些地方，兔子菜真的是少之又少，换句话说没有群众基础（实际上你让我想能想到的兔子菜也只有一个麻辣兔头......其他炖啊炒啊从烹调手法或知名度上没什么特殊的，可见其实全国大部分地方兔子都不是日常食用的肉类），自然吃的人很少，商家也不愿意进咯，再加上兔子的外形真的沾了很大的光，除非是小时候经常吃的，不然大概会接受不能吧……|一直生活在天津，来回答一下。说兔肉的话算是自贡兔肉有名了吧。北方的确吃兔肉吃的少。在天津的话，一般饭店里都有兔肉啊，熏兔肉比较多，但是比较小的路边餐馆就不一定有了。
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