顺德有哪些不可错过的美食
2019 6.3广州西华路沙湾姜撞奶让我流泪，比仁信民信更得我心啊 。仁信民信双皮奶又贵又甜到腻又小份，总是那么多游客。
黄但记创新了之后比较贵而且料很少是真的，但是他们家陈村粉又薄又爽韧有米香味也是真的！最好是买粉回家自己加排骨啊鸡啊蒸或者焖牛腩啊猪手啊浇上去。清拌的做法真的好特别！（市场陈村粉完全不是一个level）
2.13补充一些
正餐的顺德菜除了醉鹅，蒸鱼，蒸鸡啊青暗啊田鸡啊竹肠啊，啫啫鸡啊，什么菊花蛇羹啊，蛇肉火锅啊（还有很多不列举了）
我还推荐
顺德公鱼塘焖大鱼（标配白贝，烧肉，鸡，还可以加腐竹，冬瓜，冬菇，萝卜，虾，蟹，豪华焖大鱼美滋滋，要去农庄吃，一大盘上来要凑够六个人以上才好吃）
最近两三年才兴起的
卜卜贝（白贝火锅，足够蒜蓉和胡椒粉，惹味鲜美，标配娃娃菜和面饼，便宜又美滋滋，夜宵正餐都很适合）
桑拿鸡/鱼（鸡骨做锅底煲汤，蒸架上蒸薄鱼片鸡片，精确到分钟看着熟。肉汁滴到汤里，到最后，拿走蒸架喝汤。我觉得想出来的师傅真是creative）
还有北滘那边有那种原壳蒸生蚝，汁水都留在了壳里，蒸熟再打开，鲜得眉毛掉噢
2019.2.7
我终于又更新了
石洛市场附近，景鸿饭店。
现场捞鱼，鱼生，鱼粥和椒盐炸鱼骨腩或者煎焗鱼骨腩，做的真的好吃也便宜。当然了这家也可以点菜，而且过年一直营业。
昨天去华盖路那边散步，发现仁信民信双皮奶变得跟广州宝华路店差不多贵了。其实吃双皮奶去金榜也可以，在大良教堂对面，不过没那么多花样。
来顺德带特产不要只买大良嘣砂啊，腊鱼，百富露的玻璃瓶水牛奶，和兴鱼皮饺（绿色盒），还有比较偏门的顺德牛乳。牛乳原理就是蛋白质盐析，把水牛奶的蛋白质压制成带花纹的小片，一般就是送粥。咸咸的有奶香有鲜味。
btw牛展门口还是很多人，真的不建议去！
补图
碎炒肉（这家葛丝切太细）
鸡洲炸猪肉，比较肥。里面是鲮鱼胶，包上一层有点南乳味的肥肉薄片再裹粉浆炸的，热量爆炸，但是很香。
18年2月17号补充下文中大米粥只是做晚饭和夜宵，它的对面有一家太子粥（现在该叫八姑了好像），那家的粥一般般，但是炒粉很香，咸煎饼啊炸红薯啊炸云吞啊那些炸物挺好吃的。就是这家店有点任性，每年八月和二月不开。做早餐（大概到十点吧）和晚餐，中午休息。装修有点特别，一墙又一墙的烧酒瓶，不知道那些旧衣车还在不在呢。
2017年12月21号再更新（想到什么就更一下（*/?＼*）有点话唠不好意思）
看到了一篇推送，想回家…（你们可以搜一下，我觉得它写得很好，推荐了好多好吃的地方哈哈…）
在学校呆了好久，什么时候才回顺德呢
大冬天的，学校这边好冷，换作初高中这时我应该已经在和家人打边炉了吧（因为暖，而且懒得炒菜做饭）老爸会切一大碗葱姜丝在酱油里泡着，切得很细，然后自己起鱼肉打鱼胶做鱼丸，切好腌好一只新鲜的鸡，洗好一大盆菜，然后锅里就清水加葱姜，有时还加胡萝卜，这就是…锅底…了。这是因为食材好，所以用清水锅底，煮肉类，肉类原汁原味，同时清水变鲜汤，这时再烫菜煮面就真是～美味～
想这样北风猛阳光好的日子，我妈应该在做腊肉腊鱼了吧，她做的煲仔饭可好吃了。
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