经典美食|盘点保定各区县经典美食看你吃过几种？（一）保定

（_原题是：吃遍保定<52> | 盘点保定各区县经典美食，看看你吃过几种？（一））
保定各区县经典美食大盘点
你吃过几种?

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不是小编夸张
保定人真的很好(hào)吃
而且很会吃
保定美食种类繁多
各地区的美食风格也大不相同
但是有最大的共同点
那就是好(hǎo)吃
今天小编就带大家一起来看看
保定市各区县美食
大家忍住不要流口水哦~
(注：排名不分先后，你喜欢就好)
取药之性，借食之味
借食取药，药助食功
保定安国素以“天下第一药市”著称。在这片药文化深厚的土地上更是发展出了独具特色的药膳。
安国药膳，是指食物与药物并用，经过加工烹调做成的菜、饭、羹汤，可分为滋补类、防病祛病类、护肤养容类等上百个品种。
01、安国药膳

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(安国药膳)
药膳既可治病，又可强身防病。不过，即使药膳的功效很好，我们也不能随便饮用药膳。要根据自身的年龄，身体状况，节气，地区的不同而服用不同的药膳，才能达到最大的功效。
02、白沟豆腐
洁白细嫩入口生香
说起白沟人们的第一印象往往是“箱包城” 。但你知道吗?相传，白沟辘轳把的豆腐曾被慈禧太后列入御膳食谱。
豆腐是白沟的特产。在此基础上，白沟豆腐宴变成了白沟的特色;白沟八大碗的菜品也少不了豆腐的存在。

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(白沟辘轳把的豆腐)
借助另外一种食材，融合豆腐的味道，都有豆腐，但味道又各不相同。小松花豆腐、椒盐豆腐丸、香芹拌豆干、莲蓬豆腐、贵妃豆腐···用豆腐做的菜品不能一一尽数，但每一道皆是美味。
汁多肉细甘甜
博野县沙窝冯村千年万亩古梨园及附近村庄仍保留近万株距今250年以上的古梨树群。
这里产的梨不仅个大、品相好，还汁多、肉细、甘甜、吃后没有任何渣子。
03、博野·梨

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(梨园硕果累累)
在适当的季节，您可以看梨园风光美景，可以尽情享受亲近自然、亲手采摘的乐趣。
04、阜平大盆肘子
轻嚼即碎滑爽利口
香而不腻满口流香
“先登天生桥，后进肘子店;不吃猪肘子，枉到阜平县。 ”这是游客对阜平大盆肘子的评价，可见它的受欢迎程度。
大盆肘子的产地主要在阜平县天桥镇，旧称东下关。据说，其烹饪厨艺源于明朝，是明清两代行宫御膳离不开的美味佳肴。

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(阜平大盆肘子)
来天生桥旅游，吃大盆肘子既可补充旅途消耗的能量，又可享受一场舌尖上的盛宴。
当然，阜平县的美食不止这些，鸽子宴、老乡菇······都是不可错过的美食。

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