花花趣说美食|儿子喜欢吃的菜，肉质细嫩清甜鲜香，补气补虚，补钙强身不怕冷
孩子们常吃的家常菜 ， 嫩 ， 甜 ， 香 ， 补气补虚 ， 补钙强身 ， 身体无寒!
今天要介绍的食物是干锅牛蛙 ， 可能很多的朋友都不知道怎么吃 。 而且牛蛙不是青蛙 ， 牛蛙的个头比青蛙的大 ， 肉鲜、嫩、甜、香 ， 非常适合老人和儿童食用 。 它不仅美味可口而且营养十分丰富 。 今天我将和大家谈谈牛蛙的营养价值和健康饮食方法 。
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牛蛙富含优质蛋白质,每100克的牛蛙肉含有19.9克的蛋白质,但脂肪和胆固醇的含量非常低,这不仅容易消化,还可以促进人体的活力和能量,并滋养心脏和镇静神经的影响,气活血,补不足 。 对于消化功能差、体质弱、患病后身体缺乏的人来说 ， 牛蛙是补益缺乏症的好食物 。
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【花花趣说美食|儿子喜欢吃的菜，肉质细嫩清甜鲜香，补气补虚，补钙强身不怕冷】健康吃法:干锅牛蛙
配料:牛蛙3斤、料酒1勺、葱1把、姜1个、蒜1个、胡椒粉1勺、香菜少许、火锅底料1包、酱油1勺、盐1勺、鸡精1勺、啤酒半瓶、食用油少许 。
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做法:
1.牛蛙死后洗净 ， 取出控水 ， 用料酒、胡椒粉、生姜腌一会 。
2.把锅里的油以50%的温度加热 。 将干辣椒与洋葱、姜、蒜一起翻炒 。 加入牛蛙 ， 翻炒至金黄色 。
3.用盐、鸡精、酱油、火锅底料、麻辣汁等调味 ， 倒入啤酒 ， 小火煨 ， 洒香菜 。
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亲爱的朋友 ， 你喜欢吃干锅牛蛙吗?请在下面的评论区留言 ， 分享你的生活经历 。
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