吃货|三伏天没胃口?吃1碗鸭血粉丝汤,咸鲜柔嫩开胃,从里到外的畅快( 二 )
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9. 倒少许浓缩鸡汤、醋 , 混合均匀;
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10. 起锅前撒入小葱末、香菜段 , 开吃喽!
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【苹果私房话】
1. 鸭血可在超市及市场买到 , 可买大品牌、信誉高的鸭血 , 有质量保证;
2. 鸭血要完全煮熟后再食用;红薯粉丝筋道耐煮 , 两者可同时入锅 , 也可分先后顺序入锅;
3. 豆瓣辣酱有咸味 , 所以汤中是否再加盐可根据口味来调整 。
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“用爱制作美食 , 用心记录美好;用简单的做法 , 呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果 , 曾经当了18年英语老师 , 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食***、特约原创美食作者 。 在和油盐酱醋打交道的日子里 , 心也变得越发温柔 , 也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的 。
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