烹饪|开启夏日降燥指南 |

最近天气君高调上热搜，北方“炙烤”让多地高温不退，南方“水浇”已全线进入抗洪状态。面对“炙烤”的燥热和“水浇”的烦躁，特“燥”的夏日，你准备好“降燥”了吗？降燥指南
从胃口开始！变化莫测的天气，人的食欲都跟着时好时坏，今天小仙女教大家做一道让胃口全开的汤，吃好喝好心情自然变好不燥！酸甜开胃汤
汤的食材和步骤都非常简单，但唯独考验刀工，各种切丁，土豆丁、洋葱丁、西红柿丁……所以做这汤时，得先有把好的刀来切各种食材哦。菜品食材

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主料：西红柿、土豆、洋葱、牛肉
辅料：黄油、番茄酱、盐、黑胡椒熬汤步骤
1、牛肉切大一点的丁，土豆、洋葱、西红柿切小丁

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2、热锅加入一块黄油，煮至融化

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3、先加入洋葱炒香

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4、然后倒入牛肉丁炒至变色后，再加入西红柿丁，煮成西红柿汁

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5、加入足够分量的热水，小火熬10分钟，中途可加入番茄酱

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6、最后分别加入土豆丁，继续小煮20分钟

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7、出锅前加适量的盐和少量的黑胡椒

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TIPS:西红柿煮成汤汁才更酸甜，而食材和热水的分量，则按用餐人数而增减，；另外番茄酱的量，根据个人口味添减即可

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【烹饪|开启夏日降燥指南】

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