『健康营养的达人』韩国一幼儿园106人食物中毒，夏季饮食有什么需要注意的地方吗？

近日，韩国京畿道安山市的一家幼儿园发生了大规模食物中毒事件。截至昨天，共有106人出现腹痛、呕吐、腹泻等食物中毒症状。
其中有15人的病情恶化，已经出现了疑似溶血性尿毒综合征，也就是所谓“汉堡病”的症状，有4名孩子肾功能衰竭，现在在接受透析。
那么夏季饮食有什么需要注意的地方吗？
一、夏季气候比较炎热，比较适合病菌繁殖，相应的食物也容易变质。如果这个时候，吃下去变质的食物，轻则中毒，重则危级生命。
二、夏季饮食要吃熟食，尽量不吃生的或未经彻底加热的食物。因为不熟或者未熟透的的食物中里面含有的细菌特别多，不能只顾着味道鲜美，而忽视了健康。
【『健康营养的达人』韩国一幼儿园106人食物中毒，夏季饮食有什么需要注意的地方吗？】

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三、夏天吃的凉拌菜，一定要现做现吃，不要搁置时间过长，最好在凉拌菜里加一些大蒜等天然的杀菌的食材，有利于保护我们肠道的健康。
四、夏季尽量喝温水，因为温水是最解渴的，食用过烫或者过冷的食物，既伤害口腔又伤害食道，都是伤害身体的，有什么理由不该过呢！
五、夏季吃冷饮固然能起到降温作用，然而不可食用过多。因为人体在高温的时候，身体里的内脏血管都处于舒张状态，如果突然食用大量冷饮后会引起血管急剧收缩甚至痉挛，容易导致腹痛、腹泻等症状。
六、注意卫生
特别是要勤洗手，尤其是在炎热的夏天，更要一贯的坚持，但是并不提倡过度使用消毒液，因为消毒液用多了以后，会改变我们手部的微生物菌群的平衡，如果菌群失衡，可能会产生一些症状。

『健康营养的达人』韩国一幼儿园106人食物中毒，夏季饮食有什么需要注意的地方吗？

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